Teriyaki soslu domuz eti, inanılmaz derecede lezzetli, sulu ve aromatik olduğu ortaya çıkan doyurucu bir et yemeğidir. Hazırlanmak oldukça basit ve ayrıca hızlı. Etle birlikte farklı Çin soslarının hayranıysanız, bu tarif tam size göre.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Domuz eti - 300 g
Kuru soğan - 1 adet.
Sarımsak - 3 diş
Soya sosu - 2 yemek kaşığı
Balsamik sirke - 1 yemek kaşığı
Teriyaki sosu - 3 yemek kaşığı
Bal - 1 yemek kaşığı
Kurutulmuş sebzeler - 1 yemek kaşığı
Kurutulmuş kırmızı biber - 1 çay kaşığı
Tat vermek için tuz
Öğütülmüş karabiber - tatmak
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
Susam tohumları - 1 çay kaşığı
Tatmak için yeşillikler
Adım adım tarif:
Tüm malzemeleri yemek pişirmek için hazırlayın. Dondurulmuş et çok sulu ve yumuşak olmayacağından taze domuz eti satın alın. Baharatlar, zevkinize odaklanarak değiştirilebilir, tamamlanabilir.
Ekstra kaloriden korkmuyorsanız, biraz yağ ile domuz eti yiyebilirsiniz. Böylece bitmiş yemek daha da sulu ve doyurucu olacak. Değilse, bonfile gibi yağsız etler satın alın.
Domuz etini pişirmeden önce soğuk akan suyla iyice durulayın. Fazla sıvıyı çıkarmak için bir kağıt havluyla kurulayın. Küçük parçalar halinde kesin ve tüm malzemeleri birleştirmek için bir kaseye aktarın.
Kabuğu büyük soğandan çıkarın. Kök sebzeyi durulayın ve bir peçeteye batırın. İnce yarım halkalar halinde kesin. Et parçalarına ekleyin.
Kuru sebze karışımı olan kırmızı biberle karıştırın. Biraz tuz ve aromatik ezilmiş biberle tatlandırın. Tüm ürünleri karıştırın ve soğanın suyunu çıkarması için ellerinizi hafifçe sallayın.
Teriyaki sos, balzamik sirke, bal, kokusuz yağı dökün. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Streç film ile örtün ve 2-3 saat bekletilmesi için buzdolabına gönderin. Marine etme sırasında birkaç kez karıştırın, böylece tüm et parçaları baharat ve sos ile doyurulur.
Tavayı orta ateşte ayarlayın. İyi ısıtın. Eti hareket ettirin ve içine marine edin. Soya sosu ekleyin. Domuz etini ara sıra spatula ile karıştırarak 10 dakika pişirin.
Ardından ısıyı azaltın, örtün ve 5-7 dakika daha pişirin. Tadına bak. Eksik baharat varsa, uygun gördüğünüz şekilde ayarlayın.
Teriyaki soslu domuz eti hazır.
Servis yapmadan önce susam ve otlar serpin.
Eti ayrı bir tabak olarak servis edin. Tatlı ve ekşi sosveya bir sebze veya tahıl garnitürüne ek olarak, örneğin, haşlanmış pirinç veya patates püresi.
Pişirin, deneyin ve afiyet olsun!
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!