Merhaba dürüst insanlar. Bugün, Sovyet salatalarından oluşan kumbara, neredeyse "Kırmızı Kitap" salatası "Kaplumbağa" da listelenen parlak bir temsilci ile yenileniyor. Bunu uzun zaman önce masada görmüştüm ve en son 8 yıl önce pişirmiştim. Ancak internetteki trafiğe bakılırsa, bu salata dikkat eksikliğinden muzdarip değil. Bugün onu hazırlayacağız.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Tavuk fileto -250 g;
Yeşil elma - 1 büyük;
Yumurtalar - 3 adet;
Soğan - ½ küçük baş;
Peynir - 80 g;
Ceviz - 80 g;
Tatmak için yoğurt;
Tat vermek için tuz.
Dekorasyon için salata yaprağı
Nasıl pişirilir:
Yemek hazırla.
Tavuk filetoyu soğuk suyla dökün, kaynatın ve yumuşayana kadar zar zor kaynaması için kısık ateşte pişirin. Bu genellikle 30 dakika sürer. Ardından eti çıkarın ve soğumaya bırakın. Küpler halinde kesin.
Yumurtaları yumuşayana kadar haşlayın (7-8 dakika) ve beyaz ve sarılara bölün. Dekorun üzerine bir yumurta sarısı bırakın ve gerisini rendeleyin. Güvenli tarafta olmak için iki tane bıraktım.
Soğanı soyun ve çok küçük, temiz küpler halinde kesin.
Doğranmış soğanı bir eleğe alın ve üzerine kaynar su dökün. Ardından soğuk su ile durulayın.
Peyniri rendeleyin.
Rendelenmiş proteini bir tabağa koyun. Yoğurt sürün. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Tavuk filetoyu proteinin üzerine koyun ve bir veya iki kaşık yoğurt ekleyin. Tavuk genellikle biraz kurudur, bu nedenle yoğurt sosunun zararı olmaz.
Sonra soğanı koyun.
Ve üstte - soyulmuş ve rendelenmiş bir elma. Benim durumumda 2 küçük. İstenirse tekrar yoğurtla yağlayın. Ama çok fazla elma vardı ve ben reddettim.
Bir sonraki katman rendelenmiş peynirdir.
Sonra - ince bir rende üzerine yumurta sarısı rendelenmiş.
Cevizleri bir blender veya kahve değirmeni içinde yeterince ince öğütün.
Bütün salatayı fındık kırıntıları ile örtün. Birdenbire yeterli değilse - öğütün ve ekleyin.
Harika dekor zamanı 😉 Sonra mayonez şeritlerinden kabuk şeklinde bir dekorasyon yapma fikrinden vazgeçmeye karar verdim. Zihinsel organizasyonum için bu zaten çok fazla. Bu yüzden kendimi bir kaplumbağa tacı, bir tavus kuşunun kuyruğu ve yumurta akı ve bacakları ile sınırladım. Kızım beğendi 🙂
Kaplumbağa salatası hazır.
Sonuçlar: Bütün bir konserve mayonezin ev yapımı yoğurtla değiştirilmesiyle bu seçeneği beğendim. Oldukça geleneksel, lapa lapa bir salata olduğu ortaya çıktı, kimseyi şaşırtmayacaksınız, ama oldukça lezzetli, hafif bir elma ekşiliği, hoş bir fındık tonu ve sulu yoğurt sayesinde, tavuk. Belki tekrar edeceğim.
Kaplumbağa salatası hakkında ne düşünüyorsun? Evinizde mi pişirilir?
Bugün için her şeyim var, sevgili bayanlar ve baylar. Eğlenmek için pişirin ve sağlıklı olun. Sütyenin.
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!