Bu tarifin tüm makarna severler ve tabii ki et tarafından takdir edileceğinden emin olabilirsiniz. Dikkatinize, öğle veya akşam yemeklerinde ikinci olarak servis edilebilecek lezzetli ve doyurucu bir yemek getiriyorum.
Fırında etli makarna pişirmenin birkaç yolu vardır. Eti bir kıyma makinesinden öğütün ve kızarttıktan sonra makarna ile birleştirirseniz, bitmiş yemek daha çok güveç gibi görünecektir. Bir seçeneğe karar verin ve yemek yapalım.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak profesyonelleri topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Domuz eti - 250 gr
Makarna - 200 gr
Soğan - 150 gr
Tavuk yumurtası - 2 adet.
Ekşi krema - 3 yemek kaşığı.
Sert peynir - 100 gr
Tat vermek için tuz
Öğütülmüş karabiber - 2 tutam
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı.
Adım adım tarif:
Et seçimi damak zevkinize bağlıdır. Sadece domuz eti değil, aynı zamanda tavuk, hindi, sığır eti de olabilir. Soğutulmuş etler satın alın.
Ekşi krema, herhangi bir yağ içeriği için uygundur. Marketten veya süpermarketten satın alınabilir. Damak zevkinize göre makarnayı seçin.
İlk önce makarnayı hazırlayın. Onları kaynar tuzlu suya batırın, karıştırın ve kaynatın. Yumuşayana kadar 7-10 dakika pişirin. Pişirme süresi çoğu durumda paket üzerinde belirtilmiştir. Yumuşak macaroonsu bir kevgir içine atın ve sıcak suyla durulayın.
Yumurtaları derin bir kaseye çırpın, ekşi krema ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çatalla sallayın.
Sert peyniri orta rende üzerinde öğütün. Biraz talaşı bir kenara koyun. Kalan peynirleri ekşi krema ve yumurta kütlesine ekleyin. Karıştırmak.
Eti iyice durulayın ve bir peçeteyle kurulayın. İnce şeritler halinde kesin.
Bir tavada yağı ısıtın. Doğranmış domuz eti ekleyin. Renk değişene kadar orta ateşte kızartın. Eşit bir kızartma için bir spatula ile karıştırın.
Soğanı soyup durulayın. Peçete ile kurulayın. Halkalar halinde ince dörde bölün. Ete ekleyin. Karıştırmak. Soğanlar yumuşayana kadar 5-7 dakika pişirin.
Makarnaya kızarmış et ve soğan ekleyin. Karıştırmak.
Ekşi krema dolgusuna dökün. Biber ve tuz ile tatlandırın. Tekrar karıştırın.
Derin bir fırın tepsisine yağı serpin. Makarnayı yerleştirin. Bir spatula ile pürüzsüz hale getirin ve kalan rendelenmiş peynirin üzerine serpin.
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Çanağı 20-25 dakika pişirin.
Fırında pişmiş makarna ve domuz eti hazır.
Doğrudan masaya servis yapın.
Afiyet olsun!
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!