Patates garnitürü, et veya balık yemeği için sulu bir salatalık mezesi hazırlamak için bunları kavanozlara yuvarlamak gerekli değildir. Her şey çok daha kolay yapılabilir! Bir torba içinde salatalık turşusu hazırlamanızı öneririm. Sadece bir gün içinde hazır olurlar ve lezzetlerini sonuna kadar yaşayabilirsiniz. Bunu yapmak için, koruma amaçlı hasatta olduğu gibi aynı baharatlara ve baharatlara ihtiyacınız olacak, ancak her şeyi teneke kutular, kapaklar ve su olmadan halledebilirsiniz. Tuz sayesinde salatalıklar, sirke ile karışacak ve sebzeleri ıslatacak olan suyu salacaktır.
Böyle bir atıştırmalık, oluşturulduktan sonra soğukta yaklaşık 5 gün saklanır. İlk kez minimum miktarda yapmaya çalıştıktan sonra, kesinlikle ikinci kez biraz daha yemek pişirmek isteyeceksiniz. Bunu yapmak için yiyecek miktarını artırın ve daha büyük bir torba seçin. Yoğun değilse, sıradan selofan ise, iki torba alın ve birini bir araya getirin, böylece Tanrı korusun, kırılmazlar ve meyve suyu buzdolabının rafına dökülmez.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Taze salatalık - 300 gr
Meşe, yaban turpu, frenk üzümü, kiraz yaprağı - 10 adet.
Dereotu şemsiyeleri - 3-4 adet.
Tuz - 1 yemek kaşığı
Sirke% 6 - 1,5 yemek kaşığı
Karabiber - 10 adet.
Sarımsak - 4 diş
Adım adım tarif:
Yemek hazırla.
Yeni toplanmış salatalıkları suyla durulayın. Meyvenin her iki yanındaki at kuyruğunu kesin.
Sebzeleri bir kaseye veya tencereye koyun, üzerini soğuk suyla kapatın ve 1-2 saat bekletin. Salatalıklar sıvıyı emecek ve daha sonra dekapaj sırasında daha fazla meyve suyu salacaktır.
Paketi hazırlayın. En iyisi sıvı geçirmez bir fermuarla kullanılır, ancak mevcut değilse 2 normal selofan hazırlayın.
Meşe veya yaban turpu, kiraz, frenk üzümü veya ahududu yapraklarını yıkayın. Salatalıkları sudan bir torbaya aktarın. Yıkanmış yaprakları ve dereotu şemsiyeleri buraya ekleyin.
6-8 saat içinde salatalık turşusu elde etmek istiyorsanız, dörde bölün, tamamen bırakırsanız bir gün beklemeniz gerekir.
Sarımsak dişlerini soyun, durulayın ve ikiye veya dörde bölün. Tuz ve karabiberle birlikte poşete ekleyin. İstenirse 2-3 bezelye yenibahar ve 2-3 tomurcuk kuru karanfil ekleyin.
Sirkeyi dökün, poşeti söndürün ve fermuarını kapatın veya bağlayın. Sirke ve baharatların sebzelerin üzerine eşit şekilde dağılması için içeriğini dikkatlice hatırlayın.
Torbayı bir kaseye veya tabağa koyun ve 24 saat buzdolabında saklayın. Gün içinde 3-4 kez nazikçe masaj yapın ve diğer tarafa çevirin.
Belirtilen süreden sonra, çantayı buzdolabından çıkarın ve salatalık turşusunu ondan çıkarın. Bunları dilimler halinde kesin veya masada bütün olarak servis edin.
Meze kesinlikle sulu, baharatlı ve aromatik olacaktır - bir bardak beyazın hemen altında veya patates püresi itibaren et pirzola.
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!