evet, kolayca - elleri ile Narin incelik!
Her şeyden önce pike taze olmak zorunda olduğunu belirtmek gerekir - bu onun iyi ve üniform PROSOL garanti eder. Bu nedenle, mersin balığı balıkçılık doğru pişirmek için!
Reçete Balik pike
maddeler:
Pike, - 1 adet
Tuz - tadı
hazırlanması:
1. kafasını kesti ve pike gut. Temizleyin balık pullarından gerekmez.
2. karkas tüm uzunluğu omurga boyunca bir kesi olun.
3. Balık göbek yukarıya dönerek, hafifçe kırmak ve çapraz kesim yapmak - Bu büyükelçisini maksimize edecek, tuz karkas bile en kalın noktasında almak için izin.
4. Solim karkas. Bunu yapmak için, nazikçe, eşit kaba tuz serpin. Büyük yeterince büyük balıklar ise tuz yarıklar içine uykuya ve daha da düşmesi gerekir. tuzlu çünkü tuzlama gelince, o zaman burada, tuz doğru miktarda seçmek gerekirSomon nazik tadını kaybeder Pike ve tuz yeterli değilse, o sadece Kaybolabilirsin.
5. Sonra, balık out cildi kadar ekleyin, 20-30 dakika süreyle herhangi emaye kase ve izinli koydu.
6. biraz dışarı kurutulmuş ve yıpranmış pike için, iyi havalandırılmış ve onun güneş ışığı ile temas kaçınarak sinekler yerden korunmuş genişletilmiş formda asmak için gereklidir. Bu işlem genellikle en fazla 1-2 gün daha sürer.
7. Pike kuruduktan sonra, çıkarın ve burada fırında, içinde ızgara ölçeklerde bastırmak küçük bir yangın fırının özelliklerine bağlı olarak 5-9 saat için (languish gerekir ve balık boyutu).
nem ve aşırı ısı çıkıp için fırın kapağı 1-2 cm ajar bırakılmalıdır. Bu yanmaz malzemeden altında bir nesne konabilir.
hazırlık mersin balığı pike etin renk değişikliği notlandırabilmeleri hakkında, sarı-altın olmalıdır.
Bu zarif incelik tatil tablo için idealdir.
Bir ziyafet dilimleme olarak ve sandviç veya ayrı yemek olarak kullanılabilir, ama onun narin dokusu ve büyük tadı ile sizi fethetmek edeceğini - kesin!
Ve bu bira aperatif - inanılmaz!
Tadını çıkarın!
Birçok ilginç şeyler sadece gıda hakkında >>>BURADA
Huskies için teşekkür ederiz veüyelik!
Tüm iyi!