Birçok insan yanlışlıkla patateslerin zararlı olduğuna inanıyor. Bununla birlikte, vücudumuz için pek çok yararlı şey içerir: lif, vitaminler ve diğer birçok gerekli madde. Gerçekten tehlikeli olabilecek tek şey, yumrularda bulunan konserve sığır etidir. Ancak bu madde sadece uzun süre ışık altında tutulan patateslerde bulunur.
Peki bu sebzenin nesi bu kadar iyi? Hadi çözelim.
Önemli!Vilkin. Proeşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman her zevke uygun ilginç makaleler ve kanıtlanmış yazar tarifleri bulacaksınız.
Yüksek miktarda potasyum
Kas dokusu için çok önemli bir maddedir. Eser element eksikliği, kalp üzerinde ciddi bir baskıya neden olur. Bu maddenin günlük ihtiyacını karşılamak için sadece 0,5 kg patates (tercihen üniformaları içinde pişirilir) yeterlidir.
Bir diğer olumlu özellik ise bu kök sebzenin suyu vücuttan atmasıdır. Bu, böbrek hastalıkları, ödem görünümünde iyi bir yardımcı olduğu anlamına gelir.
Bağırsakları kaplar
Gastrointestinal hastalıklardan (ülser, gastrit) muzdarip kişilerin diyetlerine patatesleri dahil etmeleri önerilir - kök sebzeler ağrılı semptomları gidermeye yardımcı olur.
Ve bunların hepsi patatesin iltihaplanma süreçlerini bastırma ve zarflama özelliklerine sahip olması nedeniyle. Bu, özellikle alevlenme dönemlerinde faydalıdır.
C vitamini içerir
Şaşırtıcı bir şekilde, bir kök sebzede portakal veya limonla aynı miktarda C vitamini bulunur. Vücuda askorbik asit sağlamak için günde sadece 0,4 kg patatese ihtiyacınız var.
Bu arada, bir zamanlar Batı Avrupa'dan birçoğunu iskorbüt gibi bir hastalıktan kurtaran patateslerdi.
Askorbik asidin çoğu genç kök bitkilerindedir (100 g'da yaklaşık 20 mg), ancak uzun süreli depolama yararlı vitamin miktarını% 20-30 oranında azaltır.
Kalp Hastalığına Yardımcı Olur
Kök mahsul% 20 nişastadan oluşur (geç olgunlaşan çeşitlerde daha da fazladır). Nişasta, damar hastalıklarına karşı mükemmel bir koruyucu ajandır. Ve hepsi bu maddenin kötü kolesterol miktarını azaltması sayesinde.
Bu arada, kardiyovasküler hastalıklar her gün milyonlarca insanın ölümüne neden oluyor.
Çok miktarda amino asit içerir
Kök sebzenin temel avantajı, temel olanlar da dahil olmak üzere tüm amino asitlerin% 70'ini içermesidir, yani bir kişinin yalnızca yiyecekle alabileceği.
Bu, özellikle çiğ gıda uzmanları, vejetaryenler için önemlidir, çünkü amino asitler protein oluşturmak için gereklidir.
Basıncı azaltır
Son araştırmalara göre, günlük patates tüketimi, özellikle aşırı kilolu insanlar için kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir. Katılımcıların tuzsuz ve baharatsız günde 6 ceketli patates yedikleri bir test yapıldı. Etki bir ay içinde farkedilir hale geldi - basınç düştü ve çalışmaya katılanların hiçbiri fazladan kilo almadı.
Daha ilginç makaleler:
- Her gün elma yemeniz için 10 neden
Makaleyi beğendiyseniz, beğenin (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Tüm makaleler ve yazarın tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!