Shawarma'nın tadını kim bilmiyor? Sokakta satın almak her zaman güvenli değildir, ancak evde pişirebilirsiniz. Tüm ürünler mevcuttur. Ve tavuk ızgara yapmak yerine normal bir tava kullanabilirsiniz. Ancak asıl önemli olan, eti aromatik baharatlarla uygun şekilde marine etmektir. Ve bunu nasıl yapacağımı, şimdi anlatacağım!
Malzemeler:
- Lavaş - 4 adet.
- Tavuk fileto - 500 gr.
- Pekin lahanası - 250 gr.
- Salatalık - 1 adet.
- Domates - 3 adet.
- Soya sosu - 100 ml.
- Ketçap - 100 gr.
- Mayonez - 150 gr.
- Kızartma için bitkisel yağ
- Tuz, baharatlar - tatmak
Lezzetli bir shawarma yapmak için ihtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlayın. Salatalıkları ve domatesleri akan suda iyice durulayın.
Tavuk fileto marine edilmelidir. Bunu yapmak için ince şeritler halinde kesin, bir kaseye koyun ve soya sosu ile doldurun. Tatmak için biraz tuz ve baharat ekleyin (köri veya hazır tavuk kiti kullanabilirsiniz). Her şeyi iyice karıştırın ve eti 1 saat marine etmeye bırakın.
Bu sırada sebzeleri hazırlayın. Çin lahanasını doğrayın, salatalıkları küp, domatesleri dilimler halinde kesin. Her şeyi ayrı bir kaseye koyun.
Tavuğu kızartmak için tavayı sıcak olana kadar ısıtın ve biraz bitkisel yağ ekleyin. Tavuğu düzenleyin ve yüksek ateşte kızarana kadar iyice kızartın. Ardından ısıyı azaltın ve yumuşayana kadar 10-15 dakika daha kızartın.
Sos için ketçap ve mayonezi karıştırın.
Pide ekmeğini masanın üzerine yayın ve tabakanın kenarına gelmeyecek şekilde elde edilen sosla fırçalayın.
Üzerine biraz rendelenmiş lahana ve kızarmış tavuk ekleyin.
Sonra salatalık ve domatesleri serpin.
Pide ekmeğini yanlara yuvarlayın ve ardından rulo haline getirin. Biraz aşağı bastırın.
Bitmiş ruloyu sıcak kuru bir tavada her iki tarafta 1-2 dakika kızartın. Izgara varsa üzerinde kızartma yapabilirsiniz.
Lezzetli ve doyurucu shawarma hazır.
Bu arada, shawarma dolgusunu, mantar, dolmalık biber veya diğer lezzetli malzemeleri ekleyerek beğeninize göre çeşitlendirebilirsiniz. Ve tavuk domuz eti ile değiştirilebilir. Bu, yemeği daha doyurucu hale getirecektir.
Afiyet olsun!
Yazar: Julia Matveeva
Ilginç makaleler:
Doktorlar 45 yaş üstü kadınlar için en önemli 7 gıdayı seçti
Bir yetişkinin bağırsaklarını zayıflatan 5 yiyecek
Bu 6 yiyecek ve ilaç kombinasyonu ölümcül olabilir
Beğen, yorum yap, sosyal ağlarda paylaş,Kanalımıza abone olunbizim için en iyi ödül!
İyi sağlık ve mutfak ilhamı :)
Arkadaşınız ve yardımcınız Vilkin!