Bazı insanlar hava ve yumuşak kızarmış kekler sadece maya hamur elde, ama çok, çok yanlış olduğuna inanıyoruz... Bugün nasıl kefir hamur kızarmış kek yoğurmak söyleyecektir. Sadece iki küçük sırları var !!!
Hamur bir veya iki kez yoğrulur... İşte en önemli şey tüm bileşenleri için sıcak veya oda sıcaklığında edildi olduğunu... Bir kapta dökmek Sıcak kefir 250 miÇökme 1 yumurta, dökme 2 çorba kaşığı. l. herhangi bir bitkisel yağVe koymak çay kaşığı tuz ve şeker tamamlanmamış kaşığı. Her şey iyi fırçalamak çırpıcı ya da çatal olduğunu...
ve şimdi 1 küçük sekretik !!! soda ekleme! Birçok do olarak, yoğurt soda eklemeyin, ben un eklemek! Hamur, etrafımızda orada gereklidir ki 600 g unBen ayrı kase elemek yarısı ve eklenti için varım 1/2 saat. l. sodaBirlikte Ve karışımlar onları.
Ve, yine, daha önce başka bir (fakat isteğe bağlı olarak ikinci bir kez elenmesi) kefir karışımı ile elenir.
yemek bu bölümü vmeshena olacak yaptıklarında, kalıntı eklenir... Bitmiş hamur yumuşak, hatta yapışkan olmalıdır, ancak daha fazla un koyarsanız, kek hava yoluyla olmayacaktır. 10-15 dakika yatakta dinlenmek için karışık hamur bırakılır.
Ben soda hakkında az şey açıklayacağız! Neden sadece yoğurt un eklemek ve yok!!! Eğer yoğurt doğrudan pişirme soda ekleyin, sonra su verme hemen oluşmaya başlar ve 2 dakika içinde bitti! Eğer un içine kabartma tozu koyarsanız hamur kadar dinlenirken zaman, süreç körleme hassas anda meydana gelecektir! Ve, hamur gözenekli hale gelecektir.
ve şimdi 2 sekretik! Aksine, hava kekler için bile bir kural. Bildiğiniz gibi börekler, bu testin, 15 dakika içinde yapılmalıdır, doldurma önceden pişirilmiş olmalıdır!!! Bu soğanlı bir karaciğer olabilir, patates püresi, yeşil soğanlı yumurta haşlanmış... Ben lahana haşlanmış!
değmez dökmek un kek heykel yaparken, daha iyi masa ve eller bitkisel yağ ile yağlanmış. Biraz asgari yangın yukarıdaki her zamanki gibi iki tarafla da iyi ısıtılmış yağı Kızarmış turta, ...
Eğer tarifi gibi olursa, Beğen koyun ve abone unutmayın. Destek afiş! Önde birçoğunu daha serin tarifleri bulacaksınız.