Sade, lezzetli, doyurucu ve ucuz bir garnitür ister misiniz? Bu tarifi kullanarak bir güveç yapın. Sebze mevsiminde, tüm malzemeler kelimenin tam anlamıyla bir kuruşa mal olur ve yemeğin görünüş ve tadı çok değerli olduğu ortaya çıkar, ayrıca pişirme süresini saymadan çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. İş yerinde uzun bir günün ardından uzun süre ocakta durmak istemiyorsanız, kabak ve patatesten yapılan güveç, bir aile yemeği için karmaşık yemeklere mükemmel bir alternatif olabilir.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Kabak - 300 gr
Patates - 300 g
Sert peynir - 100 gr
Ekşi krema - 100 gr
Tat vermek için tuz
Ch.m. biber - damak zevki
Sarımsak - 1 diş
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
Yağsız yağ - 1 çay kaşığı
Sebzeler için baharat - 0,5 çay kaşığı.
Un - gerektiği kadar
Yumurta - 1 adet.
Adım adım tarif:
Listeden yiyecekler hazırlayın. Sarımsakları ve patatesleri soyup yıkayın.
Patates yumrularını ve kabağı iri gözlü bir rende ile rendeleyin. Fazla sıvının iyice sıkılması gerekir, bunu yapmanın en kolay yolu bir parça gazlı bez kullanmaktır.
Sert peyniri de rendeleyin, sebzelere aktarın. Büyük bir tavuk yumurtasını çırpın. Biraz peyniri bir kenara koyun, daha sonra ihtiyacımız olacak.
Şimdi orta yağlı ekşi krema ekleyin, tadına bakmak için tuz ve taze çekilmiş karabiber ile bir çay kaşığı kabartma tozu ekleyin. Karışımı iyice karıştırın.
Birçok ev hanımı sebze hamuruna biraz un ekler, ancak fazla suyu sıkmadıklarını düşünüyorum. Şahsen ben bunun bir anlamı yok. Un, bitmiş tencereyi yapışkan ve ağır yapar, ancak havadar ve hafif istersiniz.
Sebze hamurunu yağlanmış bir fırın tepsisine aktarın ve üstüne düzleştirin. 40 dakika 180 derece önceden ısıtılmış bir fırına gönderin. Üst ve alt ateşte pişirin.
Bir süre sonra tabağı fırından çıkarın, kalan rendelenmiş peyniri tabağa serpin ve 10 dakika daha fırına geri koyun.
Bitmiş güveç, görünüşte muhteşem görünüyor - iştah açıcı, kırmızı ve çok gür. Ama çok mutlu olmayın, çok çabuk düşecek, ancak bu kesinlikle tadı etkilemeyecek.
Patates ve kabak güveçini bir spatula kullanarak doğrayın ve porsiyonlara bölün. Bir kaşık dolusu yağlı köylü ekşi krema ile servis etmek çok lezzetli olacaktır.
Zevk almak!
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!