Sıradan pirzola sıkıcı ve biraz yorgunsa, doğranmış domuz pirzola hazırlayacağız - bu seçenek çoğu zaman daha lezzetli ve daha aromatiktir. Tarif için taze et seçiyoruz, bonfile veya pirzola tercih ediyoruz. Bu tür pirzolaları sadece bir tavada değil, aynı zamanda fırında da pişirebilirsiniz.
Kıyılmış pirzola çeşitli garnitürlerle servis edilebilir - patates, yulaf lapası, spagetti veya sıradan sebzeler - taze, tuzlu burada mükemmeldir.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Domuz eti - 300 g
Tavuk yumurtası - 1 adet.
Un - 2 yemek kaşığı
Soğan - 1 adet.
Tuz, karabiber - tatmak
Kuru sarımsak - 1 çay kaşığı
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı.
Açıklama:
Tüm ürünleri listeye göre hazırlayın. Yağsız bir parça domuz eti seçin.
Eti durulayın ve kurutun. Keskin bir bıçak kullanarak küçük parçalara ayırın. Dilimleri bir tabağa aktarın.
Soğanı soyun, durulayın. Soğanı küçük küpler halinde kesin. Ayrıca bir blender kasesinde de öğütebilirsiniz. Soğan dilimlerini ete ekleyin.
Tavuk yumurtasını tüm malzemelerle dolu bir kaba sürün.
Sonra bir porsiyon buğday unu ekleyin. Kıymayı tuz ve tuzla baharatlayın. Kuru sarımsağı dökün. İsteğinize göre baharat da ekleyebilirsiniz.
Malzemeleri iyice karıştırın ve küçük köfte haline getirin.
Kızartma tavasını iyice ısıtın, yağ ile yağlayın. Et kıyıldığı için tamamen pişirilmesi önemlidir. Her iki tarafta pirzola 5-7 dakika kızartın. Daha sonra aynı süre için söndürülebilirler.
Hazır doğranmış domuz pirzola servis edin. Onlara spagetti veya en sevdiğiniz şeyi ekleyebilirsiniz garnitür Aileniz ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
Afiyet olsun!
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!