Çoğu zaman, yengeç çubuklu salata tarifleri arasında konserve mısırlılar var. Ancak bu hiç gerekli değil, sadece keyfi bir içerik. Bugün mısırsız eşit derecede lezzetli bir seçenek sunuyorum. Yumuşak çubukları ve haşlanmış yumurtaları taze sebzelerle birleştirerek karışımı aynı anda hem yumuşak hem de sulu hale getirir. Salatayı sosu yaptıktan hemen sonra servis edin; uzun süre ıslatmak gereksizdir.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak profesyonelleri topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Yengeç çubukları - 150 g
Yumurtalar - 2 adet.
Taze salatalık (büyük) - 1 adet.
Domates - 2 adet.
Mayonez - 2 yemek kaşığı l.
Roka, maydanoz - servis için
Tuz, acı biber - tatmak
Adım adım tarif:
Ev yapımı mısır içermeyen çubuk yengeç salatası için listelenen yiyecekleri alın. Bu mezedeki sos mayonezdir: hafif, düşük kalorili ve daha sıvı veya kalın, yağlı - kendiniz karar verin. Müstehcenliği sevin, üzerine sirke, limon suyu, soğan ekleyin.
Önceden iki haşlanmış yumurtayı kaynatın ve soğutun (kaynar suda 10 dakika pişirin). Gerekirse çubukları çözün. Haşlama yeterli olacaktır, birkaç dakika çok sıcak suda bekletilir, ayrıca ekşi narenciye suyu serpebilirsiniz.
Yani kesim sırasının önemi yok. Diyelim ki önce büyük bir salatalık kestik. Sert kabuğu çıkarın, kalanını küçük küpler halinde kesin. Çok ince tabaklar, daireler veya dilimler kesmemenizi tavsiye ederim - fazla meyve suyu öne çıkacaktır.
Domateslerde, sapın büyüme yerlerini çıkarın, ardından orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
Kabuktan soyulan yumurtalar bıçakla kolaylıkla ezilebilir veya rende ile rendelenebilir. Büyük olabilir, küçük olabilir - zevk ve kişisel tercih meselesi. Yumurta sarısı mayonezle kısmen karıştırılarak tek bir pansuman yapılır.
Çözülmüş yengeç çubuklarını enine parçalara kesin. Daha küçük seviyorsanız, rende satabilirsiniz.
İlk kez tüm dilimleri kendimiz, sonra mayonez, tuz ve karabiberle karıştırıyoruz. Bir örnek alıyoruz.
Yeşil dallarla süsleyin ve salatayı yengeç çubuklarıyla masaya servis edin.
Afiyet olsun!
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!