Kış için toplanmış hardallı çıtır salatalık turşusu, her öğün için harika bir atıştırmalıktır. Özellikle sizi ziyaret eden erkekler varsa, anında masadan uçacaklar. Bir bardak buzun altında en iyi atıştırmayı bulamazsınız.
Salatalıklar oldukça baharatlıdır. Bu dikiş için onları dikdörtgen şeritler halinde kesmeyi öneriyorum, sonra kışın kalan tek şey kavanozun mantarını açmak ve atıştırmayı bir tabağa koymak. Çıtır salatalıkları herhangi bir garnitür ve yemekle birlikte servis edin, bunları salata ve çorbalar için kullanın.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Su - 300 ml
Tuz - 1 çay kaşığı
Şeker - 1 çay kaşığı
Kuru hardal - 0,5 çay kaşığı
Sirke% 9-1 yemek kaşığı
Salatalık - 4-6 adet.
Dereotu - 2 dal
Sarımsak - 2 diş
Açıklama:
Tüm malzemeleri hazırlayın. Salatalıkların çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır olması için, buna önceden dikkat etmeniz gerekir: sebzeleri yıkayın ve bir leğene koyun, soğuk su dökün, 3 saat bekletin.
İyi bir dikişin bir diğer önemli noktası da kap sterilizasyonudur. Yarım litrelik bir kavanozu karbonat, buharla yıkayın veya fırında hafifçe ısıtın.
Salatalıkları her iki taraftaki uçları kaldırarak uzun şeritler halinde kesin.
Kavanozun dibine temiz dal dereotu, soyulmuş sarımsak dişleri koyun.
Turşuyu bir tencerede hazırlayın. Kaynar suya tuz, şeker, hardal dökün. Turşuyu kristaller çözülene kadar kaynatın. Numuneyi alın, sirke dökün, kabı ocaktan alın.
Sıcak turşuyu salatalıklı bir kavanoza dökün.
İş parçasını, şişe boynunu bir kapakla kapatmayı unutmadan, suyun kaynadığı andan itibaren 15 dakika sterilize edin.
Süre dolduktan sonra kapağı hemen tekrar vidalayın. Kavanozu ters çevirin, sıvı sızmaması için birkaç dakika bekleyin. Her şey yolundaysa, dikişi ılık bir battaniyeyle örtün, yavaşça soğumaya bırakın - 24 saat yeterli olacaktır.
Salatalıkları kilerde saklayın.
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!