Limonlu salatalık turşusu, et yemekleri ve daha fazlası için mükemmel bir hazır mezedir. Bu salata özellikle kebaplar için uygundur, evde pişirip dışarıda yanınıza alabilirsiniz.
Salatalık turşusu sirke olmadan yapılır, bu tarifte limon yerini alır. Hafif narenciye tadı ve aroması varken, iştah açıcı daha az konsantre oluyor. Turşuyu hardal ilavesiyle soya sosu temelinde hazırlıyoruz. Kısa süreli asitleme nedeniyle, salatalıklar yoğunluğunu korurlar, iyi marine etmeyi başarırken, çok sulu olurlar, keskin bir tat alırlar.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Salatalık - 300 gr.
Limon - 6 yüzük
Dereotu - 10 gr.
Soya sosu- 3 yemek kaşığı.
Sebze yağı- 2 yemek kaşığı.
Şeker- 1 çay kaşığı
Sarımsak - 2 diş
Hardal(granül) - 1 çay kaşığı
Karabiber- damak zevki
Tat vermek için tuz
Nasıl pişirilir:
Listeden yiyecekler hazırlayın. Yüksek kaliteli, yoğun ve gevrek salatalıkları seçin.
Her kopyayı iyice yıkayın, 2 uzunlamasına parçaya bölün. Ardından kamalar halinde düzeltin ve derin bir kaba koyun.
Limonu durulayın. İnce dilimler halinde kesin ve turunçgillerin kabuğunu soymadan salatalıklara ekleyin. Meze tadı acı kalmaması için tohumları çıkarmak daha iyidir.
Dereotu çalkalayın, ince doğrayın, salatalık ve limonun üzerine ekleyin.
Turşuyu ayrı olarak hazırlayın: soya sosu ve tereyağını bir kaseye dökün, şeker ve sarımsak ekleyin. Sarımsak dişleri sarımsakla doğranabilir veya bir bıçakla iri kıyılabilir (isteğe bağlı).
Karışımı iyice karıştırın ve içeriği olan bir kaba dökün. Her şeyi karıştırın, böylece turşunun her bir dilimi sarması, tadı tuzu. Salatalıkları sonraki 2 saat buzdolabında marine edin, kabı streç filmle kaplayın.
Limonlu salatalık salatası yemeye hazır. İki haftaya kadar cam kaplarda buzdolabında saklanabilir.
Afiyet olsun!
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!