GDO'lar yalnızca Amerika Birleşik Devletleri'nde değil, birçok ülkede de gündemde. Bugün Avrupa'da, bileşimindeki GDO'lar nedeniyle bir dizi Amerikan ürününü terk etmeye başlıyorlar. Bununla birlikte, Rusya'da bile biz bile bu tür ürünleri sık sık yiyoruz ve bunun böyle olduğunu bile anlamıyoruz.
Aslında GDO, DKN seviyesinde başka bir organizmayı içine sokarak değiştirilmiş bir organizmadır. Bu genellikle mahsulleri zararlılara, hastalıklara, böcek ilaçlarına karşı daha dirençli hale getirmek için gereklidir. Ve bugün pek çok ürün bunları bileşimlerinde barındırıyor ve biz bunları bilmeden kullanıyoruz.
Diyetinizde olabilecek en iyi 10 GDO'lu yiyecek
Bal
Arılar tarafından üretildiği için balın genetik olarak da değiştirilebileceğini hayal etmek zor. Bununla birlikte, bunun için polene ihtiyaçları vardır ve bunu GDO olabilecek bitkilerden de dahil olmak üzere ayrım gözetmeksizin toplarlar.
Sonuç olarak, bu ürünü üreten çiftçiler için hiçbir madde içermediğinden emin olmak giderek zorlaşmaktadır.
Soya
Et yemeyi bırakan bazı sağlık bilincine sahip kişiler soya kullanıyor. Ancak Amerika'da satılanların% 93'ü, herbisite dayanıklı bir ürün oluşturmak için gerekli hale gelen GDO'lar içeriyor.
Bununla birlikte, birçoğu prensipte soya tüketmediklerine inanıyor, ancak bu hiç de geçerli değil, çünkü cipsler esas alınarak üretiliyor, soya ekmek, soslar, bira ve baharatlarda var.
ABD'de yetiştirilen soya fasulyesinin yalnızca% 7'sinin GDO'suz olduğu düşünüldüğünde, genetiği değiştirilmiş gıdalar yememe olasılığınız çok düşük.
Şeker
Bugün Amerika'daki şekerin çoğu, genetik modifikasyon geçirmiş pancar veya kamıştan yapılır.
2010 yılında Tarım Bakanlığı şeker pancarı ekimini düzenlemeyi bırakmış, bunun sonucunda pazarda herbisitlere tamamen dayanıklı bir çeşitlilik ortaya çıkmıştır. 2012 itibariyle, bu kök sebzenin toplam mahsulünün% 90'ından fazlası GDO içeriyordu.
Pamuk
Onu yemediğini mi sanıyorsun? Pamuk da gıda endüstrisinde kullanılıyor ve Amerika'dan tedarik edilen malların% 90'ı GDO'lu. Özellikle 100 yılı aşkın süredir kullanılan pamuk tohumu yağında bol miktarda bulunur. Salatalara, tahıllara, cipslere, atıştırmalıklara ilave edilerek pamuk tohumu yağı esas alınarak yapılır ve bazı kozmetiklerin üretiminde de kullanılır.
Kanola
Bu kolza tohumu yağı, restoran uygulamalarında yaygın olarak kullanılmaktadır. Amerika Birleşik Devletleri'nden tedarik edilen tüm ürünlerin% 90'ı genetik olarak değiştirilmiştir.
Bu ürün birçok yemeğin bileşenidir: fıstık ezmesi, dondurulmuş patates, narenciye suları, çikolatalı içecekler, margarin, patlamış mısır. Yani GDO yemediğinizi düşünüyorsanız, genellikle yanılıyorsunuz.
Patates
2014 yılında ABD Tarım Bakanlığı, kızartma sırasında oluşan ve ürünü çok tehlikeli hale getiren kanserojen akrilamid miktarını azaltmak amacıyla genetiği değiştirilmiş bir patates çeşidi seçmiştir.
Ek olarak, ortaya çıkan çeşitliliğin mekanik hasara karşı dirençli olduğu kanıtlandı ve bu da onu yetiştirme için daha karlı hale getirdi.
Günümüzde bu çeşit, patates kızartması ve cips üretiminde kullanılmaktadır.
Papaya
Bu meyve söz konusu olduğunda, GDO'ların kullanımı, geçen yüzyılın ortalarında papaya tehlikeli halka nokta virüsü tarafından "saldırıya uğradığı" için kültürün tamamen yok olmaktan kurtarılmasına izin verdi.
Bu nedenle, vakaların% 95'inde bugün Hawaii'de yetişen papaya "yabancı organizmalar" içeriyor.
Maya
Pişirmeyen çoğu insan maya kullanımını pek önemsemez. Ancak gerçek şu ki, bu bileşen şarap üretiminde kullanılıyor. Bu nedenle, Amerika veya Kanada'da üretilen şarabı satın alarak, zaten bir GDO tüketicisi haline geliyorsunuz. Ancak bu durumda üreticiye değil tüketiciye fayda sağlar, çünkü genellikle böyle bir içeceğin içilmesinden sonra ortaya çıkan baş ağrısını gidermeye yardımcı olur.
Tütün
Sigara içmek genellikle sağlığınız için iyi değildir. Ancak yine de Amerika'nın ana ürün ürünüdür. ABD'deki tütünün% 90'ı GDO'ludur.
Bunun nedeni, bu mahsulün genellikle tehlikeli zararlı böcekler tarafından saldırıya uğramasıdır. Ve yıllar geçtikçe, yetiştiriciler, kendilerine dirençli çeşitler geliştirmek için bilim insanlarıyla birlikte çalıştılar. Bu nedenle, Amerika'da üretilen tütün satın alırken, genetiği değiştirilmiş bir ürünü kullanmaya başlamak çok kolaydır.
Mandıra
İşte hikaye biraz farklı. 2011'de Amerikalı bilim adamları, inekleri çocuklar için tehlikeli olmayan süt üretecek şekilde biraz "değiştirebildiler". Gerçek şu ki, bugün birçok insanın süt proteini intoleransı gibi bir sorunu var. neden yetişkinler ve çocuklar süt ürünlerini kullanamazlar ve sonuçta çocuklar temel alınarak yapılır karışımlar.
Ek olarak, üreticilerin daha fazla süt elde etmek için büyüme hormonları kullanması nadir değildir. Bu da pek yardımcı olmuyor.
Daha ilginç makaleler:
Günde 7 fındık yemeniz için 7 neden
Yanlış zamanda yediğiniz ve kendinize zarar verebileceğiniz 9 yiyecek
Kışın 10 yiyecek: hastalanmamak için diyete neler dahil edilmeli
Beğen, yorum yap, sosyal ağlarda paylaş,Kanalımıza abone olunbizim için en iyi ödül!
İyi sağlık ve mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!