Patatesli sandviç tarifi bize Sovyetler Birliği'nden, yiyeceklerin yetersiz kaldığı ve akrabaların beslenmeye çalıştığı zaman geldi. dahası, sadece hafta içi değil, aynı zamanda bir festivalde de servis edilebilecek yedi doyurucu ve minimal pahalı yemek tablo.
Yemek pişirmek için minimum malzeme ve aynı miktarda zaman gerekir. Sıcak sandviçler yaklaşık 10-15 dakika içinde hazır olur. Bu yemeğin hazırlanma hızı onu birçoğundan ayırıyor, bu nedenle öğrenciler ve her zaman zamanı olmayanlar özellikle onun tarafından tercih ediliyor.
Patates çeşidi özellikle önemli değildir, asıl mesele tuz ekledikten sonra 2-3 dakika beklemek ve elde edilen suyu boşaltmaktır, aksi takdirde sandviçler tavada yüzecek ve patates kütlesi ekmeğin dışına çıkacaktır. Önce patatesleri kızartmanız gerekir, tersi değil!
Ürünleri hazırlayın: patates, beyaz ekmek, bitkisel yağ, tavuk yumurtası, tuz, karabiber.
Patates yumrularını soyun, iyice durulayın. Varsa siyah noktaları kesin.
Yumruları kaba bir rende ile derin bir kaseye veya salata kasesine rendeleyin. Hemen tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın. Yaklaşık 2-3 dakika bekleyin ve ortaya çıkan patates suyunu boşalttığınızdan emin olun.
Bir kısmı suyuyla birleştiği için biraz daha tuz ekleyin. Tavuk yumurtasını karışıma çırpın ve kabın tüm içeriğini yaklaşık 1 dakika çırpın. Yumurta akı, patatesleri kızartırken dağılmamaları için iyice sarmalıdır.
Tavayı sobanın üzerine koyun, üzerine bitkisel yağ dökün ve ısıtın. Ardından ekmek dilimlerinin bir tarafını patates kütlesi ile kaplayın. Ancak, katman çok kalın olmamalıdır, aksi takdirde patatesler içeride pişmez!
Ardından parçaları hızla ters çevirin ve patates tabakası aşağı gelecek şekilde kızgın yağa koyun. Bu doğru ve tam tersi değil! Orta ateşte kızarana kadar yaklaşık 2-3 dakika kızartın. Isıtma güçlü olmamalıdır, aksi takdirde patatesler üstte yanar ve içi nemli kalır!
Bundan sonra sandviçleri çevirin ve yaklaşık 1-2 dakika kızartın. Ocağı kapat.
Hemen kırmızı ve renkli sıcak patates sandviçlerini servis edin. Mükemmel giderler Sarımsaklı sos, ekşi krema, az yağlı mayonez, çeşitli turşular ve Turşuluk sebzeler.
Malzemeler:
- Patates - 3 adet. (küçük)
- Beyaz ekmek - 4 dilim
- Bitkisel yağ - 40 ml
- Tavuk yumurtası - 1 adet.
- Tuz - 2 tutam
- Öğütülmüş karabiber - 1 tutam
Yazar: Alena Prika
Ilginç makaleler:
Kalsiyumun En İyi 10 Besin Kaynağı
Gençliği uzatacak EN İYİ 7 ürün
Demansa neden olan 8 yiyecek
Beğen, yorum yap, sosyal ağlarda paylaş,Kanalımıza abone olunbizim için en iyi ödül!
İyi sağlık ve mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!