Ya: hamur çok yoğun, çok yapışkan veya tırmanmak istemiyor? küçük sırlar ve zaman içinde test edilmiş tarifleri vardır. Seninle paylaşmak. yönergeleri izleyin ve her zaman mükemmel hamur elde edeceksiniz!
Dünya binlerce tarifleri hamur iken, anlamak ve mükemmel hamur hazırlamak öğrenmek deneyin.
GOST tarifi mantı hamur
Buğday unu - 700 g su ve 260 g yumurta - 1.5 birim 15 g tuz.. Verim: - 1 kg. oklava yağmurlama için ve tabakalaşma hamur kullanılan un.
35 derece, su, tuz ve yumurta ısıtılmış ekleme unu, pürüzsüz hale gelene kadar yoğrulur ve 40 dakika süre ile glüten standın şişme.
köfte için benzer şekilde hazırlandı Hamur, katkı maddeleri, ek şeker 25 g süt 245 gram ilave edilmesi hariç.
mayasız hamur çakılırsan
cinsiyet ve çay kaşığı tuz 3 yemek kaşığı, düzgün 3 yumurta çırpın. l. şeker, eklenti vanilya veya tadı vanilya şekeri. Elde edilen karışım, hafif süt ile seyreltildi (her biz süt 0.5 litre mi) ve içine 6 yemek kaşığı ekleyin. l. (Elekten eleme kaydıraklı ve dikkatle) un.
hamur karıştırma, kalan süt doldurun.
hamur, sen su ve heyecan kaynar onu sıçrama olabilir - krep herhangi soda olmadan elde dantel.
Maya Krep hamuru
660 g al un, margarin 50 g, süt 1.1 litre, şeker ve germe 40 g. Yağ 2.5 yumurta, 40 g sıkıştırılmış maya, 15 g tuz.
sıcak su, süt, şeker, seyreltilmiş maya içinde çözülmüş tuz karışım, 40 ° C'ye kadar ısıtıldı, daha sonra un karıştırılmış, germe ilave yumurta, ekleyin. Yağ ve sıcak bir yerde üç ila dört saat boyunca hamur bırakın. kaşık ve her zamanki gibi daha krep çırpıcı hamur kez hacminin artması.
krep için hamur
süt 1.2 litre 1.200 un, 35 g maya, şeker 43 g, 1.5 yumurta, tuz 22 gr. Hamur bir gözleme göre daha kalın olmalıdır.
Oparnoe (Tereyağı) turta ve pasta hamur mayası
un 641 g, 34 g şeker, masa margarin 29 g, tuz, 10 g, düğmesine basın. Maya 19 g, su 258
40 ° C'lik sıcaklık, su tankı (arzu edilen bir hedefin% 70), maya içinde seyreltilmiş eklenti, su,% 60 unu dökün.
Bu heyecan tüm temiz bir havlu ve izinli olan bir kapak veya kap ile kapak sıcak bir yerde mayalanmaya.
Bilimsel olarak bir hamur olarak adlandırılır. Üç Hakkında saat sonra hacim olarak aynı hamur artış iki kez, kalan sıvı, un ekleyin ve hamur yoğurmak zaman.
Ayrıca margarin Orada ekleyin. Hamur 2-3 kez bastırın olmalı ve bu süre içinde iki buçuk saat gelip bırakın.
puf böreği
Birçok kişi, bu hamur mutfak beceri üst olduğunu düşünüyorum sonra kolayca tüm lüks kek "Napolyon" sürpriz evde hazırlanabilir.
Sen margarin bir paket un, tuz ve biraz iki bardak suda gerekecektir. Margarin basitçe bıçakla un ve kesilmiş bir kap yerleştirilir.
Bu eylem sırasında parçacıklar un ve sadece su tankının içine akacak hamur yoğurma ile margarin yapışmış.
Ne istersen çıkarıldı ve daha sonra ince haddelenmiş ve pişmiş buzdolabında yarım saat üzerinde bitmiş hamur,: vb pasta için kek, Milföy, dilleri,
shortcrust pasta
Pişirme kurabiye hamuru basitliği tüm kayıtları kırma. Muhtemelen, ev yapımı kek severler milyonlarca yolunu başladı, onunla birlikteydi.
Nitekim, üç yumurta, eritilmiş tereyağı 200 gram şeker, tuz ve un bir fincan karıştırmak için, özel bir beceri ya olağanüstü bellek gerekli değildir.
Oluşan Yoğun itibaren, reçel veya peynir ve tatlı ev yapımı kekler ile lüks kıvırcık kurabiye, kum kek dışarı yağlı hamur.
belirtilen test makale itibaren farklı lezzetli hamur işleri, kek, kurabiye, krep ve daha bir çok fırında yapabilirsiniz.
Ev yapımı kek ev yapımı tadını çıkarın!
Çayını tadını çıkarın!
__________________________________________________________________________________________
Böyle mi?
Sosyal ağlarda veya üzerinde paylaşabilirsiniz LütfenABONEve benim RSS beslemesine Beğen koymak!
:))) Sen zor değil, ama ben mutluyum
ilginç ve sadece yemek hakkında bir sürü >>>BURADA
Huskies için teşekkür ederiz veüyelik!
Tüm iyi!