Birisi Sovyetler Birliği mutfağını hatırladığında ne tür dernekleriniz olur? Yoğunlaştırılmış süt, sütlü kekler, salatalar "Kürk manto altında ringa balığı" ve "Olivier", Kiev pirzola veya belki basit irmik lapası ile "fındık"? O zamanın yemekleri kalori bakımından çok yüksekti, ancak o kadar olağanüstü ki birçok insan hala lezzetlerini hatırlıyor! Ve biri geçmişe nostaljik bir şekilde bugün onları başarıyla pişirmeye devam ediyor.
Şimdi birlikte nostaljik olalım! Size bu sınava girmenizi ve SSCB'nin efsanevi yemekleri hakkında ne hatırladığınızı öğrenmenizi öneriyoruz.
Sınava normal şekilde girmek için,BURAYA TIKLAve web sitemizde açılacak. Orada bunlardan birine tıklayarak cevap seçeneklerini seçebilirsiniz. Yandex. Zen henüz böyle testler yapmıyor, bu yüzdendoğru cevaplar sonunda belirtilmiştir.Sadece geçene kadar göz atmayın :)
1/10. Modern Rus mutfağında bir "Stapka-Rag" keki var, ancak Sovyet döneminde neredeyse aynı şekilde, sadece muhallebi ile pişiyorlardı. Bu pasta hala Yeni Yıl sofrasının vazgeçilmez bir parçasıydı. Adı ne?
1. Esterhazy.
2. Napolyon.
3. Harikulade.
4. Günlük.
5. Sashka.
2/10. Ünlü Patates pastasıyla ilgili gerçeklerden hangisi doğrudur?
1. Tatlıya, toplu çiftlik işçileri tarafından "Patates" adı verildi.
2. Kek şu şekilde hazırlanır: bisküvi kırıntıları tereyağı ve yoğunlaştırılmış süt ile karıştırılır, daha sonra bu kütleden patates şeklinde boşluklara kalıplanır ve fırında pişirilir.
3. "Patates", Finlandiyalı şair Johan Runeberg tarafından icat edildi ve gerçek adı - "Runeberg'in pastası".
4. SSCB'deki bu ünlü kek atıklardan yapıldı.
5. Patates hamuruna biraz rom eklenir.
3/10. Mimoza salatası geleneksel olarak SSCB'de hangi tatil için hazırlandı?
1. Yeni yıl.
2. 8 Mart.
3. 1 Mayıs.
4. Pioneer Günü (19 Mayıs).
5. Komsomol'un Doğum Günü (29 Ekim).
4/10. Sovyet ailesinin maaş çekinden önce yeterli parası yoksa, hostes pirzola kızartırdı, ancak (!) Etsiz. Sence onları neyden yaptı?
1. Balıktan.
2. Karabuğday.
3. Yulaf ezmesinden.
4. Ekmek.
5. Lahanadan.
5/10. Yabancı ülkelerdeki restoranlar menüsünde bulunan Olivier salatasının adı nedir?
1. Aynı - "Olivier".
2. Başkent salatası.
3. Moskova salatası.
4. Sovyet salatası.
5. Rus salatası.
6/10. Fotoğrafta ne tür bir Sovyet pastası görüyorsunuz?
1. Akik.
2. Prag.
3. Enchantress.
4. Kievsky.
5. Uzay.
7/10. Patates, pancar, havuç, turşu ve??? Klasik bir salata sosu için sahip olması gereken hangi bileşen eksik?
1. Konserve fasulye.
2. Lâhana turşusu.
3. Konserve Bezelye.
4. Soğan.
5. Yeşillik.
8/10. Bu salata SSCB'de çok popülerdi, konserve satıldı. Onunla kavanozlar tüm marketlerde vardı. Bu ne tür bir salata?
1. Nezhinsky.
2. Salatalık.
3. Vitamin.
4. Volgograd.
5. Sebze.
9/10. Sovyetler Birliği'nde herkes borsch yiyordu. Bu güne kadar severler ve zevkle pişirirler. Yemeğin çok çeşitli tarifleri var. SSCB'de pancar çorbasına hangi malzemelerin dahil edildiğini tahmin edin?
1. Domuz yağı ve sarımsak.
2. Lahana ve patates.
3. Domates ve biber.
4. Güveç ve soğan.
5. Fasulye, mantar ve biber.
10/10. SSCB'de bu havyar kült haline geldi, kıtlıkta bile her evde masada görülebiliyordu.
1. Havuç.
2. Sebze.
3. Patlıcan.
4. Kabak.
5. Kabak.
Kabul et, en az bir soruyu doldurdun mu? Yorumlara yazın, çok ilgileniyoruz!
Teste doğru cevaplar:
Soru 1 - Napolyon
Soru 2 - Kek atıktan yapıldı
Soru 3 - 8 Mart
Soru 4 - yulaf ezmesinden
Soru 5 - Rus salatası
Soru 6 - Prag
Soru 7 - konserve bezelye
Soru 8 - Nezhinsky
Soru 9 - Fasulye, mantar ve dolmalık biber
Soru 10 - kabak havyarı