Belki de birçok insan, kırmızı şaraba dayalı kokulu bir şurupta kaynatılmış armut için Fransız Noel tarifini biliyor. Daha kolay olabilir gibi görünüyor? Baharatlı bir şarap şurubunda armutları ılık sonbahar tarçın ve anason aromalarıyla pişirmek daha kolay olabilir. Klasiklerden ayrılmaya karar verdiğimizden, şarabı kuru beyazla değiştireceğiz. Sonuç bir sonbahar tatlısıdır, daha az zarif, çok aromatik ve lezzetli!
Malzemeler:
Armut (sert çeşitlilik) - 3 adet.
Kuru beyaz şarap - 1 bardak
Turuncu - 1 adet.
Tarçın (çubuk) - 2 adet.
Anason (yıldız) - 2 adet.
Esmer şeker (şeker kamışı) - 2 yemek kaşığı
Adım adım tarif:
Malzemeleri hazırlayın ve 205 ° C'ye ısıtmak için fırını açın.
Armutlar sert olmalı, yoksa pişirme sırasında püre haline gelirler.
Sek şarap yerine yarı tatlı şarap da uygundur, ancak o zaman şeker miktarını azaltmanız gerekebilir. Önemli olan, kaliteli ve lezzetli bir şarap olmasıdır.
Armutları soyun ve ikiye bölün, çubuğu yarımlardan birinde tutun. Meyve toplarını kesmek için küçük bir kaşık kullanın, tohum kabuğunu çıkarın ve meyveyi yanları yukarı gelecek şekilde bir fırın kabına koyun.
Portakalın lezzetini çıkarın. Narenciyeyi ikiye bölün. Kabuğu armutların üzerine sürün ve portakal suyunu sıkarak bir kalıba dökün. Şeker ve baharatları ekleyin.
Şarabı dökün. Armut tavasını önceden ısıtılmış fırına 30 dakika koyun. Aromatik şurubu armut yarımlarının üzerine dökmek için ara sıra çıkarın.
Hazır armutları servis tabağına yerleştirin. Ve şurubu süzün, bir tencereye dökün ve kalın bir sos olana kadar yüksek ateşte kaynatın, hacmi önemli ölçüde azalacaktır.
Armut nasıl servis edilir? Burada her şey basit! Pişirildikten hemen sonra servis edilmesi tavsiye edilir. Meyveler elde edilen kalın sosun üzerine dökülebilir ve zaten lezzetli olacaktır.
Ve tatlıyı ufalanmış ile tamamlayabilirsiniz. beze, çikolata şurubu, bir kepçe vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema, ancak bu kalori katıyor. Armutun yanında “kompleks katkı maddeleri” kullanılmamalıdır, çünkü meyvenin zayıfladığı şurup zaten oldukça zengin bir tada sahiptir.
Ve elbette, bir nane dalı bu tatlı tabağını daha şık hale getirecek.
Şarap şurubunda pişirilen armutlar çok şık görünüyor ve şenlikli bir menünün son dokunuşu olabilir. Hassas bir dokuya ve parlak aromaya sahiptirler.
Doyurucu bir yemekten sonra bu tatlı, yüksek kalorili kekler veya hamur işlerinden daha uygun olacaktır.
Afiyet olsun!
Yazar: Oksana Chayun
Ilginç makaleler:
Dikkat: Patates kızartması ve cips sağlık için tehlikelidir
Diş minesi için 10 tehlikeli gıda
Yanlış kullanırsanız size zarar verecek İLK 10 yiyecek
Beğen, yorum yap, sosyal ağlarda paylaş,Kanalımıza abone olunbizim için en iyi ödül!
İyi sağlık ve mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!