"Ayçiçeği" salatasının özgün ve parlak görünümü kesinlikle konukların ilgisini çekecek, tadı kimseyi kayıtsız bırakmayacaktır. Baharatlı kızarmış mantarlar, yumuşak tavuk fileto ve katmanlar halinde dizilmiş diğer malzemeler birbiriyle mükemmel uyum sağlar. Salata, herhangi bir masayı süsleyen ana yemek olacak.
Malzemeler:
Taze petrol - 200 gr.
Tavuk fileto (haşlanmış) - 200 gr.
Haşlanmış yumurta - 2 adet.
Sert peynir - 100 gr.
Soğan - 1 adet.
Sirke - 1 yemek kaşığı
Şeker - bir tutam
Çekirdeksiz zeytin - 100 gr.
Mayonez - 180 gr.
Patates cipsi - 50 gr.
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
Tuz, karabiber - tatmak
Nasıl pişirilir:
Yemek hazırla.
Kabuğu soğan başından çıkarın, küpler halinde kesin, bir yağ tavasında yumuşak ve açık altın kahverengi olana kadar kızartın.
Mantarları aynı anda orta dilimler halinde kesin. Soğanın üzerine atın, karıştırın. Sonraki 3 dakika boyunca orta ateşte birlikte pişirin. Çok fazla kızartmanıza gerek yok, mantarlar sulu ve yumuşak kalmalı.
Tavuk etini önceden tuzlu suda haşlayın. Kaynattıktan sonra pişirme süresi 15-20 dakikadır. Eti tamamen soğutun, küpler halinde kesin, düz bir tabağa koyun - bu ilk salata tabakası olacaktır.
Fileto, aşağıdaki salata katmanları gibi mayonez.
Petrolleri ve soğanları tamamen soğutun. Tüm bileşenler soğuk tutulmalıdır. İkinci marul tabakasını oluşturun.
Haşlanmış yumurtaları soğutun. Ardından kabuğu çıkarın, beyazları sarılardan ayırın. İkincisini bir süre bir kenara koyun. Proteinleri orta rende üzerine rendeleyin, mantarların üzerine koyun.
Yumurtaları rendelenmiş peynirle örtün ve mayonez sürün.
Sarısı rende ile öğütün. Salatanın üst tabakasını onlardan oluşturun. Mayonez sosuyla kaplamanıza gerek yok.
Tüm cipsleri ayağındaki bir daireye yerleştirin.
Zeytinleri uzunlamasına ikiye bölerek salatanın üstünü süsleyin. Buzdolabında 1 saat bekletin.
Ayçiçeği salatası, tavuk ve mantarlı servis edilir ve otlar ile süslenir.
Afiyet olsun!
Yazar: Svetlana Denisova
Ilginç makaleler:
Dikkat: Patates kızartması ve cips sağlık için tehlikelidir
Diş minesi için 10 tehlikeli gıda
Yanlış kullanırsanız size zarar verecek İLK 10 yiyecek
Beğen, yorum yap, sosyal ağlarda paylaş,Kanalımıza abone olunbizim için en iyi ödül!
İyi sağlık ve mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!