Büyük bir fast food aşığıysanız ve en az bir kez KFC'den tavuk şeritleri satın aldıysanız, lezzetlerini asla unutmayacaksınız. Hangi şehirde olursak olalım, oğlumuz bizi her zaman tavuk göğsü şeritleri için bu restorana sürükleyecek. İhale tavuk eti ile inanılmaz derecede lezzetli ve gevrek bir ekmek, ortaya çıktığı gibi evde tekrarlamak çok kolaydır. Üstelik, yemeğin satın alınandan çok daha lezzetli olduğu ortaya çıkıyor! Denediğinizden emin olun, ev halkı çok sevinecek.
Adım adım tarif:
Tüm malzemeleri hazırlayın: tavuk fileto, kırmızı biber, öğütülmüş zencefil, öğütülmüş sarımsak, tavuk baharatları, kekik, acı biber, tuz, karabiber, tereyağı, un.. Tavuk göğsü ve kekiği yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.
Albay Sanders'ın 11 baharat karışımında tavuk şeritlerinin marine edilmesi gerektiğine dair bir görüş var, ancak birçok şef bunun bir efsane olduğunu iddia ediyor. Her halükarda, ne olursa olsun, kullanacağımız baharatların çoğu, çok kötü şöhrete sahip olan 11'e dahil edilmiştir.
Tavuk filetoyu lifler boyunca yaklaşık 1 santimetre kalınlığında ince şeritler halinde kesin.
Derin bir kaseye bir çay kaşığı kırmızı biber, zencefil, sarımsak, kekik ve tavuk baharatını ekleyin. Tat vermek için tuz ve karabiber ve acı biber ekleyin. Biraz su dökün, her şeyi karıştırın, böylece topak kalmaz.
Dilimlenmiş tavuk şeritlerini marine ete koyun ve en az bir saat marine etmeye bırakın.
Unun içine bir çorba kaşığı kırmızı biber dökün, iyice karıştırın. Tavuk dilimlerini ekmeğe batırın.
Şeritleri bir kevgir içine aktarın. Lavabonun üzerinde tavuk fazla unu.
Soğuk suyla dolu bir tencereye bir kevgir batırın. Tüm baloncukları serbest bırakmak için bir dakika bekleyin.
Fileto dilimlerini kırmızı biber unu galeta unu içinde tekrar yuvarlayın.
Sıcak yağda 3-4 dakika kızartın, ancak daha uzun süre değil, aksi takdirde yumuşak tavuk eti fazla kurutulabilir.
Fazla yağı çıkarmak için bitmiş şeritleri kağıt peçetelerin üzerine koyduğunuzdan emin olun.
Çıtır ekmekli mükemmel kızarmış tavuk fileto dilimleri masaya servis edilebilir.
Sevdiklerinizle pişirdikten hemen sonra KFC tarzı tavuk şeritlerini servis edin Sos.
Gördüğünüz gibi, ekmek KFC'dekine bire bir benziyor. Tadı aynı, sizi temin ederim ve belki daha lezzetli.
Zevk almak!
Malzemeler:
- Tavuk fileto - 700 g
- Kırmızı biber - 1 çay kaşığı (+1 yemek kaşığı)
- Öğütülmüş zencefil - 1 çay kaşığı
- Öğütülmüş sarımsak - 1 çay kaşığı
- Tavuk baharat - 1 çay kaşığı
- Kekik - birkaç dal
- Acı biber - tatmak
- Tat vermek için tuz
- Ch.m. biber - damak zevki
- Yağsız yağ - 500 g
- Un - 200 gr
Yazar: Tatiana Chudovskaya
Ilginç makaleler:
Doktorlar 45 yaş üstü kadınlar için en önemli 7 gıdayı seçti
Kan şekerini düşüren 8 yiyecek
Asla yememeniz gereken 8 yiyecek
Beğen, yorum yap, sosyal ağlarda paylaş,Kanalımıza abone olunbizim için en iyi ödül!
İyi sağlık ve mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!