Biraz kıymanız varsa ve ondan ne tür bir yemek pişireceğinize karar veremiyorsanız, patatesleri bir tavada kızartın - bu mükemmel bir öğle veya akşam yemeği. Yemeğin doyurucu, lezzetli ve iştah açıcı kızartılmış bir kabuk ile ortaya çıkacak. Gerekli tüm malzemelerin mevcut olması koşuluyla, pişirmek yaklaşık 20-25 dakika sürer.
Kıyma, sığır eti veya domuz eti veya her ikisinin karışımı olarak kullanılabilir. Kızartırken soğan ekleyin - et ve patatesin tadı vurgulanır. Kurutulmuş kekik, biberiye, kekik gibi damak zevkinize göre baharat ve otları seçin.
Kıymalı patatesler, salatalık turşusu veya salatalık turşusu ve diğer tuzlu reçeller ile özellikle lezzetli olacaktır. Yemeğe, taze sebzelerden yapılmış veya ızgara yapılmış çeşitli soslarla birlikte servis edebilirsiniz: ketçap, mayonez veya herhangi bir yağ içeriğine sahip ekşi krema.
Malzemeler:
Patates - 5 adet.
Kıyılmış et - 300 g
Soğan - 1 adet.
Bitkisel yağ - 40 ml
Tatmak için biber ve tuz
Hazırlık:
1. Patates yumrularını soyun, içlerindeki siyah noktaları kesin ve suyla iyice durulayın. Her patatesi ikiye bölün ve yarımları çok ince olmayan dilimler halinde doğrayın. Dilimleri derin bir kaba gönderin. İstenirse patatesler küçük küpler, daireler vb. Şeklinde kesilebilir.
2. Tuz ve karabiberle tatlandırın, hafifçe karıştırın. Tuz sayesinde patatesler sıvı salacak ve daha hızlı pişecektir.
3. Böyle bir ürünü kullanmaya karar verirseniz, bitkisel yağı (kokusuz, rafine edilmiş) yüksek kenarlı bir tavada ısıtın veya domuz yağı eritin. Dilimleri dizin ve hemen karıştırın, böylece hepsi yağla kaplanır ve kızartma sırasında birbirine yapışmaz. Patates dilimlerinin kenarlarının yanmasını önlemek için tabağı orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin, ara sıra karıştırın.
4. Küçük bir soğanı soyun, suyla durulayın ve yarım halkalar halinde kesin. Kıyma ile birlikte patatesleri parçalara bölerek ekleyin. Kıyma ve soğanlar dibe gelene kadar yavaşça karıştırın ve tencereyi buharlı kapakla kapatın. Böylece patates kızartması içeriden buharda pişirilecek, soğan ve kıyma yumuşayana kadar kızartılacaktır. Yaklaşık 3-5 dakika pişirin.
5. Pişirmeden 2 dakika önce kapağı çıkarın ve tavanın içindekileri hafifçe kızartın.
Hazırlanan yemeği tabaklara koyun ve sebzeleri, sosları vb. Unutmadan sıcak servis yapın.
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)