Son zamanlarda, Asya mutfağı dünya çapında inanılmaz bir popülerlik kazandı. Yemekler basit ve hızlı bir şekilde hazırlanırken, tüm besinler mümkün olduğunca korunur. Funchoza, yani cam erişte, pek çok tarifin bir parçasıdır. Mezelere, salatalara, birinci ve ikinci kurslara eklenir ve neredeyse her zaman hepsi klasik bir kompozisyonla doldurulur. Funchose pansuman da aynı şekilde hazırlanır - basit ve hızlı bir şekilde, Asya ve Doğu mutfağını bizim kadar seviyorsanız kesinlikle işe yarayacaktır.
Malzemeler:
- Su - 50 ml
- Soya sosu - 2 yemek kaşığı
- Beyaz şarap sirkesi - 2 yemek kaşığı
- Susam yağı - 1 yemek kaşığı
- Acı biber - 1 adet.
- Köri - 0,5 çay kaşığı
- Öğütülmüş kişniş - 0,5 çay kaşığı
- Öğütülmüş zencefil - 0,5 çay kaşığı
- Ch.m. biber - damak zevki
- Tat vermek için tuz
- Şeker (isteğe bağlı) - 1 çay kaşığı
- Sarımsak - 1 diş
Funchose sosu yapmak için gerekli tüm yiyecekleri listeye göre hazırlayın.
Bir tencereye veya küçük tavaya su, soya sosu ve sirkeyi dökün. Düşük ateşte koyun, sıvının biraz buharlaşmasına izin verin.
Kıyılmış sarımsak ve pul biber ekleyin. Ayrıca şeker de ekliyorum, sosun tadı çok hoşuma gidiyor. Sosu kısık ateşte bir dakika daha pişirin.
Tüm baharatları ve baharatları ekleyin. Tadına bakın, gerekirse tuz ve karabiber ekleyin.
Susam yağını dökün. Bu mevcut değilse, başka bir şey eklemeyi deneyin, örneğin: kenevir, balkabağı veya fındık - onlarla da lezzetli çıkıyor. Zeytin en az uygun olanı sanırım.
Pansumanı tatmak için mutlaka deneyin, yeterli asit, tuz ve şeker yoksa bu aşamada her şey kendiniz için ayarlanabilir. Sosu bir dakika daha ateşte tutun, ocağı kapatın, tavada soğumaya bırakın. Pişirmenin sonunda, küçülmüş ve daha kalın olmalıydı.
Hepsi bu, benzin istasyonu hazır. Kompozisyonda, mevsiminde ve tadını çıkarırken funchose içeren her yemek için idealdir.
Zevk almak!
Beğen, yorum yap, sosyal ağlarda paylaş,Kanalımıza abone olunbizim için en iyi ödül!
İyi sağlık ve mutfak ilhamı :)