Sebzelerle haşlanmış pembe somon balığından lezzetli, sağlıklı ve besleyici bir yemek elde edilir. Bu, çok sevilen ikisi bir arada formül! Sonuçta, hemen ana yemek ve sulu bir garnitür alıyoruz. Balık, bileşimi oluşturan tüm sebzelerin sağlıklı sularının eklenmesiyle kendi suyunda pişirilir. Alışılmadık derecede lezzetli, parlak ve iştah açıcı çıkıyor!
Malzemeler:
- Pembe somon fileto - 500 g
- Havuç - 60 gr
- Soğan - 60 gr
- Kabak - 100 gr
- Kereviz sapı - 50 gr
- Domates - 80 gr
- Ayçiçek yağı - 60 g
- Tuz - 10 g
- Un - 20 g
- Öğütülmüş karabiber - 2 g
- Limon suyu - 10 ml
- Kimyon (tohumlar) - 3 g
- Kuru sebze baharatları - 5 g
Yemek hazırla.
Yaklaşık olarak aynı pişirme süresini elde etmek için sebzeleri dilimler halinde kesin - örneğin, kabak daha büyüktür, dan beri Sırasıyla en hızlı pişirilen listeden havuç, uzun süre nedeniyle daha ince yemek pişirme.
Pembe somon filetoyu durulayın, bir peçeteyle kurulayın, porsiyonlara bölün. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve üzerine limon suyu gezdirin.
Unda ekmekli balık parçaları.
Bir tavayı tereyağı ile ısıtın ve pembe somon kabuğunu aşağı gelecek şekilde yerleştirin. Hafifçe kızartın.
Diğer tarafı ters çevirin ve hafifçe kızartın.
Balıkları bir güveç kabına aktarın.
Sebzeleri aynı tavada kızartın. İlk - havuç, soğan ve kereviz.
Ardından kabağı ekleyin.
Biber ve kimyon tohumu ekleyin. Karıştırmak.
Son olarak küçük küpler halinde doğranmış domatesi ekleyin. Sebzeleri 5 dakika pişirin.
Bir süre sonra balık tavasına ekleyin.
Kapağın altındaki her şeyi yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin, böylece sebzeler şekillerini ve bazı dokularını kaybetmesinler. Herhangi bir çeşni bitiminden 5 dakika önce ekleyebilirsiniz.
Balıkları sebze garnitürü ile porsiyonlar halinde servis edin.
Sebzeli haşlanmış pembe somondan çok lezzetli ve sağlıklı bir yemek hazır.
Afiyet olsun!
Beğen, yorum yap, sosyal ağlarda paylaş,Kanalımıza abone olunbizim için en iyi ödül!
İyi sağlık ve mutfak ilhamı :)