Vinaigrette, lahana turşusu ve turşu ilavesiyle haşlanmış sebzelerden yapılan bir salatadır. Yemek, çocukluktan beri bize oldukça yaygın ve tanıdık geliyor. Anaokulunda, okul kafeteryasında servis ve servis edilir, kafe ve restoranlarda talep görmektedir.
Açıkçası, muhtemelen bu salatanın hazırlanmadığı bir aile yok. Hem öğle veya akşam yemeklerinde rahat bir gün hem de şenlikli bir masa için uygundur.
Vinaigrette kendisi oldukça yüksek kalorili ve doyurucu bir yemektir. Aynı zamanda yeterince tatmin edici ve lezzetli olan düşük kalorili seçeneği öneriyorum.
Salatama patates, salatalık turşusu veya salatalık turşusu eklemem. Patatesleri protein ve vitamin bakımından zengin kırmızı fasulyeyle değiştirdim. Ve salatalık turşusu - hafif tuzlu lahana turşusu için. İdeal olarak, bunun gibi ev yapımı bir salata en iyisidir. Vaktiniz ve arzunuz varsa, kendi suyunuzda konserve kırmızı fasulyeleri alın - kendinizi kaynatın.
Pişirme sürecini hızlandırmak için sebzeleri bir gün önce haşlamanızı veya pişirmenizi, soğutmanızı tavsiye ederim. O zaman onları kesmeniz, baharatlamanız ve servis etmeniz yeterlidir.
Malzemeler:
- Konserve kuru fasulye - 1 kutu
- Havuç - 2 adet.
- Pancar - 2 adet.
- Kırmızı soğan - 1 adet.
- Lahana turşusu - 200 gr.
- Konserve bezelye - 4 yemek kaşığı. l.
- Yeşil soğan - 1 demet
- Ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı. l.
- Öğütülmüş karabiber - tatmak
- Tat vermek için tuz
İhtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlayın. Kırmızı salata soğanı soğanla değiştirilebilir. İstenirse, konserve bezelye, 5-7 dakika kaynar suda kaynatılmış taze donmuş bezelye ile değiştirin. Eğer beğenmezseniz veya başka nedenlerle kuru fasulye eklemek mümkün değilse, yerine beyaz fasulye koyunuz.
Haşlanmış havuçları soyun ve küçük küpler halinde kesin.
Kırmızı salata soğanı ince ince doğrayın.
Haşlanmış veya pişmiş pancarları soyun ve küçük küpler halinde kesin.
Diğer sebzelerin pancar suyundan lekelenmesini önlemek için - bir kaseye koyun, 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın.
Bir salata kasesine doğranmış soğanları ve havuçları koyun. Kuru fasulye, konserve bezelye ve lahana turşusu ekleyin.
Ve sonra - tereyağlı pancar ve ince doğranmış yeşil soğan. Karıştırmak.
Salatayı tuz ve karabiberle tatlandırın. Güzel kokulu ayçiçek yağı ile tatlandırın.
Diyet salata sosu hemen servis edilebilir veya streç film ile kapatılıp buzdolabında saklanabilir.
Afiyet olsun!
Yazar: Aurica Vintu
Ilginç makaleler:
Tıkanmış kan damarlarını temizlemek için en iyi 8 ürünler
50 yaş üstü kadınlar için hangi yiyecekler östrojen içerir?
Gazozu bıraktığınızda vücudunuzda 6 etkileyici değişiklik
Beğen, yorum yap, sosyal ağlarda paylaş,Kanalımıza abone olunbizim için en iyi ödül!
İyi sağlık ve mutfak ilhamı :)
Arkadaşınız ve yardımcınız Vilkin!