Pek çok insan yer mantarı gibi tatlılara aşinadır. Ve görünüşte çok benzer oldukları için aynı isimdeki mantarlar sayesinde isimlerini aldılar.
Uzun bir süre boyunca bu tür tatlılar sadece kraliyet masasına layık görüldü. Ancak zamanımızda onları evde pişirmek zor olmayacak. Değişiklik için aynı anda iki tür tatlı hazırlayacağız: sadece çikolata ve öğütülmüş badem ilavesiyle.
Dene!
Malzemeler:
- Bitter çikolata - 200 gr.
- Krema% 33 - 200 gr.
- Kıyılmış badem - 50 gr.
- Kakao - 30 gr.
İhtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlayın.
Doğranmış bademleri sıcak bir tavaya dökün ve karakteristik bir koku görünene kadar birkaç dakika kızartın. Kızartma sırasında fındıkların yanmaması için sürekli karıştırın. Sonra soğumaları için bir tabağa aktarın.
Çikolatayı küçük parçalara ayırın.
Kremayı ateşe verin ve kaynatın. Ama kaynatma.
Sıcak kremayı çikolatanın üzerine dökün ve eritmek için karıştırın.
Homojen bir çikolata kütlesi almalısınız.
Bu kütlenin yarısını ayrı bir kaseye aktarın. Kavrulmuş bademleri bir kısma ekleyin ve diğerini çikolata bırakın.
Eşit olarak dağıtmak için fındıkları çikolataya karıştırın. Ardından her iki kaseyi streç filmle örtün ve 4 saat buzdolabında saklayın. Bu süre zarfında her iki kitle de tamamen katılaşacaktır.
Donmuş kütlelerden bir kaşıkla biraz toplayın ve topları yuvarlayın. Yuvarlanmak için ellerinizi bitkisel yağla yağlayın veya tek kullanımlık lastik eldivenler giyin.
Bitmiş çikolata toplarını kakao içinde yuvarlayın.
Yer mantarlarını özel kağıt şeker kutularına koyun.
Karıştırılmaması için fındık ve sade çikolatayı farklı ambalajlara koyun. Daha sonra şekerleri 1 saat buzdolabına koyun.
Bir süre sonra masaya servis edilebilir.
Çayınızın tadını çıkarın!
Her trüf mantarı kendi hayranını bulacaktır. Kavrulmuş badem şekeri aromatik hale getirir. Dolguya ceviz veya bütün fındık da ekleyebilirsiniz.
Hazır çikolatalı trüflerin raf ömrü kısa, buzdolabında ise sadece 4-5 gün.
Yazar: Julia Matveeva
Ilginç makaleler:
Tıkanmış kan damarlarını temizlemek için en iyi 8 ürünler
50 yaş üstü kadınlar için hangi yiyecekler östrojen içerir?
Gazozu bıraktığınızda vücudunuzda 6 etkileyici değişiklik
Beğen, yorum yap, sosyal ağlarda paylaş,Kanalımıza abone olunbizim için en iyi ödül!
İyi sağlık ve mutfak ilhamı :)
Arkadaşınız ve yardımcınız Vilkin!