Taze elma kompostosu, sadece bu tür renkli meyvelerin olgunlaştığı yaz-sonbahar mevsiminde değil, aynı zamanda yılın diğer zamanlarında, hemen hemen her evin masada / piyasada ürün satın aldığı meyveler.
Bahçenizde yetişen ev yapımı elmalardan, satın alınanlardan ziyade, bir içecek hazırlamak en iyisidir. parafin sürülürken - bu şekilde işlenen meyveler çekici görünümünü 3-5 içinde kaybetmeyebilir. ay! Bu durumda, parafini sadece kaynar suyla yıkayabilirsiniz! Meyveyi satın aldıktan sonra kabuğu üzerinde keskin bir bıçak geçirerek kontrol ettiğinizden emin olun - üzerinde hiçbir balmumu parçacığı kalmamalıdır. Varsa tatmadan önce soyulması gerekir.
Malzemeler:
Elma - 4 adet
Limon - 2 dilim
Şeker - 100 gr
Su - 2 l
Nane - 1 dal
Hazırlık:
1. Elmaları suyla yıkayın. Bunları piyasadan ve özellikle süpermarkette satın aldıysanız, yukarıda açıklanan yöntemi kullanarak parafin varlığını kontrol ettiğinizden ve gerekirse kabuğunu kesin. Yıkanan her meyveyi dörde bölün, çekirdeklerini kesin ve meyveleri dilimler halinde kesin. Mümkün olduğunca çabuk hareket etmeye çalışın, böylelikle dilimlemenin hava ile temastan koyulaşması için zaman kalmaz.
2. Elma kütlesini bir tencereye / kazana veya içeceği hazırlayacağınız başka bir kaba dökün.
3. Limon dilimlerinin suyunu sıkmak, dilimlerin rengini korumaya ve toz şekerin tatlılığını azaltmaya yardımcı olacaktır. İsteğe bağlı olarak taze limon dilimleri veya sitrik asit kullanın. Toz şeker ekleyin. Onu balla değiştirebilirsiniz, ancak daha sonra bu tatlı ürün, önceden pişirilmiş ve 35 dereceye kadar soğutulmuş kompostoya eklenmelidir.
4. Ilık suya dökün. Nane sapını durulayın. Tencereye ekleyin ve kabı maksimum ısıyı açarak ocağa yerleştirin. Tencerede kaynamaya yer olduğundan emin olun. Yaklaşık 5 dakika pişirin, ardından ısıyı düşürün ve meyve dilimleri sıvıya rengini ve aromasını verene kadar 15 dakika daha pişirin. Elma kütlesi yumuşak olmalıdır. Tadına bakın ve gerekirse ince ayar yapın.
5. Nane fışkınını çıkarın ve ısıyı kapatın. İçeceği biraz soğumaya bırakın. Yaz mevsiminde elma kompostosu pişirirseniz, oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında soğutun.
Taze elma kompostosunu bir sürahiye dökün, bardaklara ve fincanlara dökün. Kışın sıcak, yazın buzlu olarak servis yapın.
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)