Fırında kıyılmış etli patates güveç pişirmek için bu seçenek iyidir çünkü yemek her zaman ortaya çıkar ve tadı inanılmaz derecede hassastır. Bu, tüm aile için mükemmel doyurucu bir akşam yemeğidir ve taze sebze salatası veya ev yapımı turşu ile tamamlanabilir. Bilinmesi gereken tek şey, patates püresi için uygun olan, nişastanın yüksek, nişastalı olması gerektiğidir, bu durumda güveç yapısı yoğun olacaktır. Ara sıra hazırladığınızdan emin olun, aileniz bundan hoşlanacaktır.
Malzemeler:
Patates - 1 kg
Kıyılmış et - 400 g
Kuru soğan - 1 adet.
Tat vermek için tuz
Öğütülmüş karabiber - tatmak
Sert peynir - 150 g
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
Ekşi krema (veya mayonez) - isteğe bağlı
Hazırlık:
1. Lezzetli bir kıyma patates güveci için aşağıda listelenen malzemeleri hazırlayın. Kıyılmış et kesinlikle her şey için uygundur - tavuk, domuz eti, sığır eti veya karışık. Soğanı soyun, patatesleri soyun, akan su altında yıkayın.
2. Patatesleri küçük dilimler halinde kesin, bir tencereye veya tencereye koyun, üzerini temiz soğuk suyla kapatın. Hafifçe tuzlayın, kabı sobanın üzerine koyun ve yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
3. Şu anda, bitkisel yağı önceden ısıtılmış bir tavaya dökmeniz, içine küçük küpler halinde doğranmış soğanları koymanız, şeffaf olana kadar 3 dakika kızartmanız gerekir.
4. Soğan yumuşak ve tatlı hale gelince üzerine kıymayı ekleyin. Tahta bir spatula kullanarak parçalara ayırmaya, 5-7 dakika kızartmaya, tuz ve karabiber tatmaya çalışıyoruz.
5. Bu süre zarfında patateslerimiz çoktan kaynamış olmalıydı. Özel bir ezmenin yardımıyla onu püre haline getiriyoruz. İstenirse, biraz süt, tereyağı veya tavuk yumurtası ekleyebilirsiniz - hepsi aynı normal patates püresi yaparken eklediğiniz şey, bundan bitmiş güveç zaman zaman haline gelecektir. daha lezzetli.
6. Pişirme kabının altını bitkisel yağ ile hafifçe yağlayın, patates püresinin yarısını yayın, üzerine soğanla kızarmış kıyma koyun.
7. Favori sert peynir, iki parçaya bölünmüş kaba bir rende üzerine rendelenmelidir. İçlerinden birine bir kat kıyma serpin.
8. Şimdi kalan patates püresini yaydık, bir spatula ile hizalayın, peynirin ikinci kısmını serpin. İstenirse, bir kat patates, biraz yağlı ekşi krema veya mayonezle yağlanabilir ve ardından peynir talaşı serpilebilir. Fırını önceden 180 derece ısıtın, tabağı 25-30 dakika içine koyun.
Kıyılmış patates güveç hazır.
Zevk almak!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro