Bu sıcak meze, birçok ailede uzun zamandır inanılmaz bir popülerlik kazanmıştır. Şaşırtıcı bile değil, çünkü çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor ve tam anlamıyla pişirmek birkaç dakika sürüyor. Tabii ki, otlu ve peynirli pide ekmeği, ızgarada pişirirseniz tadı en inanılmaz olanıdır, ancak bu mümkün olmadığında veya soğuk mevsimde normal veya ızgara tavası kullanabilirsiniz, fırın.
Malzemeler:
Lavaş yaprağı - 320 g
Sert peynir - 200 gr
Dereotu - 1 demet
Sarımsak - 1 diş
Nasıl pişirilir:
1. Pide ekmeğini peynirli ve otlu pişirmek için gerekli olan listedeki tüm ürünleri hazırlayacağız. İyi eriyen ve sıcak esneyen yüksek kaliteli peynir alın. Yeşillerden dereotu burada en uygun olanıdır, ama aynı zamanda kişnişi de seviyorum. Ayrıca birkaç tüy yeşil soğan da ekleyebilirsiniz, onunla da çok lezzetli çıkıyor. Dereotu akan su altında yıkayın ve iyice kurulayın.
2. Lezzetli sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve uygun derin bir kaseye koyun.
3. Dereotu keskin bir bıçakla iri doğrayın, rendelenmiş peynire ekleyin. Sonra, bir preste geçirilen sarımsağı bir kaseye gönderin. Dolguyu iyice karıştırın.
4. Lavaşım yeterince uzun, onu üç parçaya böldüm. Kesme tahtası veya tezgah gibi rahat, düz bir yüzeye bir pide ekmeği koyun. Üzerine otlar ve sarımsakla önceden hazırlanmış peynir dolgusundan 2 yemek kaşığı koyun.
5. Pide ekmeğini sizin için uygun olan herhangi bir şekilde sarın, beğendim - bir zarf şeklinde. Malzemelerin geri kalanıyla aynı şeyi yapın.
6. Izgara tavasını ısıtın, fazla kaloriden korkmuyorsanız, tereyağı veya zeytinyağı ile yağlayabilirsiniz. Pide ekmeği zarflarını peynir ve otlar ile yerleştirin, her iki tarafını ikişer dakika kızartın. Bence çok kuru, buna değmez, ancak bu bir zevk meselesi. Biraz daha hızlı pişirmelerini sağlamak için üstüne herhangi bir baskı kurabilirsiniz.
Hazırlanan kızarmış pide ekmeğini pişirdikten hemen sonra sıcak olarak servis edin. Bu harika bir bağımsız atıştırmalık, ancak kebapla mükemmel uyum sağlıyorlar.
Zevk almak!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro