Yaz mevsiminin zirvesinde, hem çocuklar hem de yetişkinler için en çok arzu edilen tatlılar dondurulmuş ikramlardır. Bugün evde muzlu dondurma yapacağız. Yalnızca, tercihen evcil bir inek, muz ve baldan elde edilen kremaya ihtiyacınız olacak, bunlar toz şekerle değiştirilebilir. İnanılmaz aromalı dondurma sadece 2-3 saat içinde hazır olacaktır - her şey dondurucunuzun kapasitesine bağlı olacaktır.
Unutmayın, tatlı olarak biraz olgunlaşan muz kullanmanın daha iyi olduğunu unutmayın, böylece hemen arındırılmış ve krema ile birleştirilmiştir, ancak özellikle incelik varsa tavuk sarısı eklememek daha iyidir. çocuklar yiyecek! Piyasadan veya bir köy üreticisinden krema satın alın - çok yağlı ve taze olmalılar.
Malzemeler:
Yağ içeriği% 35 - 300 ml'nin üzerinde olan krema
Muz - 3 adet.
Tatlım - 80 gr
Limon suyu - 1 çay kaşığı
Hazırlık:
1. Olgun muzları alın, ama asla yeşil çizgilerle değil, kaseye sürmeyecekleri için mutfak robotu veya kütleyi bir mikser ile çırparken ve dondurmada büyük parçalarla karşılaşacaksınız meyve.
2. Muzları soyun ve bir mutfak robotuna veya çırpmak için başka bir derin kaseye dilimleyin.
3. Oraya her türlü bal koyun: ıhlamur, çiçek, Mayıs vb. İsterseniz toz şeker veya stevia şurubu ikame edin. Muzların tadı son derece tatlı olduğu için şekerli malzemelerden vazgeçilebilir. Muz aromasını şeker kullanmadan vurgulamak için birkaç tutam öğütülmüş tarçın veya biraz vanilya ekleyin.
4. Daha sonra,% 30'dan fazla yağ içeriğine sahip taze kremi kaba koyun - bunlar mandıralardaki pazarlarda satılır. Süpermarkette hurma yağı bazında yaratılan analogu dışında böyle bir ürün bulamazsınız. Ekşi tadı olmaması için kremayı tattığınızdan emin olun. Onları en fazla 5 dakika dövmeyi unutma, aksi takdirde tereyağına dönüşecek ve ayran öne çıkacak!
5. Tekniği en yüksek güçte açın ve kabın içeriğini yaklaşık 4-5 dakika çırpın. İlk başta, kütle sıvı hale gelecektir (krema, muz püresi ile birleşecektir), ancak birkaç dakika sonra karışım koyulaşacak ve çırpma teli ile mükemmel bir şekilde yapışacaktır. İşte bu noktada kırbaçlamayı bırakıyorsunuz.
6. Kremsi kütleyi geniş bir kaseye dökün, düzleştirin ve en az 2-2,5 saat dondurucuya koyun. Birçok kişi dondurma sırasında dondurmayı karıştırmanızı tavsiye eder, ancak bu tamamen sizin isteğinize bağlıdır, çünkü kütle zaten mükemmel bir şekilde ayarlanmıştır. Önemli olan, tatlı için hazırlık süresinin artmaması için geniş bir kaba koymaktır, yüksek değil.
7. Belirtilen süreden sonra özel bir kaşıkla donmuş kütleden lezzetli toplar oluşturulabilir. Bunları kaselere veya kaselere koyun, beğeninize göre süsleyin ve hemen servis yapın.
Ev yapımı muzlu dondurmanın inanılmaz derecede hassas bir tadı ve meyveli aroması vardır, gofret külahlarına serpilebilir, gevrek pullarla veya çok renkli tozlarla serpilebilir.
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro