Lezzetli, ince krepler yapmak için buzdolabında süt ürünleri bulundurmanıza gerek yok. Hamur ayrıca su ile "dövülebilir". Bu tarife göre, krepler standart versiyondan daha kötü değil. Yumurtayı ve şekeri, kızartma sırasında altın rengini almaya devam etmeleri için hamura ekleyin.
Krepler çeşitli tatlı soslarla servis edilebilir veya dolgunun etrafına sarılabilir. Yapıları çok esnek olduğu için bunu yapmak oldukça kolay olacaktır. Denemenizi tavsiye ederim!
Malzemeler:
Su - 1,5 su bardağı
Şeker - 1 yemek kaşığı
Tuz - bir tutam
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
Tavuk yumurtası - 1 adet.
Buğday unu - 1 bardak
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
Adım adım tarif:
Sütsüz krep yapmak için malzemeleri tarif listesine göre hazırlayın.
Yoğurmaya uygun bir kapta gerekli miktarda ılık su dökün, şeker, bir tutam tuz ve bir yumurta ekleyin.
Dikkatlice yerleştirin. Bu amaçlar için bir karıştırıcı kullanabilir veya normal bir çırpma teli kullanabilirsiniz. Önemli olan, tüm kristallerin çözülmesi ve yumurtanın sıvıyla birleştirilmesidir. Şeker miktarını zevkinize göre ayarlayın, daha tatlı isterseniz - biraz daha ekleyin.
Sonra bitkisel yağı dökün ve kabartma tozu ile birlikte porsiyonlar halinde elenmiş buğday unu ekleyin.
Hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın. Un topağı olmadığından emin olun. Gözleme hamurunu oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin, kaseyi bir havlu veya streç filmle kaplayın.
Sıcak bir tavayı ince bir bitkisel yağ tabakasıyla yağlayın (bunu yalnızca ilk krepleri kızartmadan önce yapıyoruz, gelecekte yağlamanıza gerek yok). Bir kepçe kullanarak biraz hamur alın ve tavaya dökün, ardından kabı farklı yönlere doğru eğerek tabana eşit olarak dağıtın.
Gözleme yüzeyinin tamamen kuruduğunu ve kenarlarının altın rengi almaya başladığını gördüğünüzde diğer tarafa çevirip yaklaşık bir dakika pişirin. Hamuru bu şekilde kullanın.
Su hamurundan lezzetli krepler hazır.
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro