Krepler genellikle annelerimiz tarafından kahvaltıda hazırlanır ve bal, reçel, ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt vb. Gibi çeşitli lezzetlerle servis edilir. Bu güne en keyifli başlangıç oldu.
Bugün size krepleri nasıl kabarık ve lezzetli olacaklarını ve soğuduktan sonra aynı kalmalarını anlatacağım. Hamuru peynir altı suyu ile yoğurmanızı öneririm. Bu amaçlar için harika. Peynir altı suyu kabartma tozu ile reaksiyona girer ve unlu mamuller gözenekli ve yumuşaktır. Bu, herhangi bir süpermarkette küçük bir fiyata satın alınabilecek harika bir üründür.
Denemenizi tavsiye ederim!
Malzemeler:
Peynir altı suyu - 1 bardak
Şeker - 2 yemek kaşığı
Tavuk yumurtası - 1 adet.
Soda - 0,5 çay kaşığı.
Buğday unu - 1,5 su bardağı
Kızartma için bitkisel yağ - 50 ml. (Hamurda + 1 yemek kaşığı)
Adım adım tarif:
Yumurtalı yemyeşil peynir altı suyu krepleri için gerekli malzemeleri hazırlayın. En kaliteli buğday ununu seçin ve ince bir elekten birkaç kez elediğinizden emin olun.
Süt peynir altı suyunu biraz ısıtın, biraz ılık olmalıdır. Daha sonra hamurun yoğrulması için uygun olan bir kaseye dökün ve kabartma tozu ve şekeri ekleyin.
Sodayı söndürmeye gerek yoktur, serum bununla kendi başına başa çıkacaktır. İyice karıştırın ve reaksiyonu bekleyin - sıvı köpürür ve beyazlaşır.
Bir yumurtayı çırpın ve bir çorba kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Tekrar karıştırın.
Elenmiş buğday ununu ilave edip hamuru yoğurun. Yeterince kalın olmalı. Çırpma teli kaldırırsanız, hamur yavaşça ve tembelce yuvarlanacaktır. Tutarlılığından, kreplerin ne kadar gür olacağına bağlı.
Bitkisel yağ içeren bir tavayı ateşe koyun ve iyice ısıtın. Hamuru küçük parçalar halinde bir çorba kaşığı ile yerleştirin.
Kızarana kadar her iki taraftan orta ateşte kızartın.
İstenirse, bitkisel yağ kullanamazsınız, ancak temiz bir tavada krep pişirebilirsiniz, ancak daha sonra biraz kuru, ancak ek kalori olmadan ortaya çıkacaktır.
Lezzetli, yumuşak ve yumuşacık peynir altı suyu hamurlu krepler hazır.
İdeal olarak ekşi krema ile sıcak olarak servis edin. reçel veya yoğunlaştırılmış süt. Ayrıca bir fincan bitki aromalı çayı da unutmayın.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro