Bu salatayı ilk defa yıllar önce arkadaşımla bir partide denedim. Görünüşe göre yemeklerden hazırlığa kadar her şey çok basit. Ancak bu görüş yanıltıcıdır. Salata o kadar lezzetlidir ki, bir aile şöleninde bol miktarda başka yemek olsa bile, kulaktan sürüklemek imkansızdır. Tereddüt etmeyin, ara sıra hazırlayın ve kendiniz görün. Sadece memnun kalmayacaksınız, misafirler kesinlikle hazırlanması için bir tarif isteyecekler, çünkü benimle aynıydı.
Malzemeler:
Konserve beyaz fasulye - 400 gr
Kuzugöbeği - 200 g
Kuru soğan - 1 adet.
Salatalık turşusu - 1 adet.
Tavuk yumurtası - 1 adet.
Tuz (isteğe bağlı
Öğütülmüş karabiber - tatmak
Mayonez (isteğe bağlı) - 1 yemek kaşığı
Yağsız yağ - 1 yemek kaşığı
Nasıl pişirilir:
Listedeki yiyecekleri hazırlayın. Soğanı soyun, yıkayın, kurutun. Kompost kalıntılarını gidermek için taze petrolleri temiz bir mutfak süngeri ile temizleyin.
Bir kutu konserve beyaz fasulye açın. Tavuk yumurtasını kaynatın. 10 dakikadan fazla kaynatmayın, ardından soğutun, soyun.
Yağsız rafine yağı küçük bir tavada ısıtın, soğanı yarım halka halinde koyun. Orta ateşte 2-3 dakika kızartın.
Mantarları dilimler halinde soğana ekleyin, ocağı kısın ve 5 dakika daha kızartın.
Bir süre sonra tavayı ocaktan alın, içindekileri soğutun.
Mantarlar ve soğanlar soğurken büyük bir salatalık turşusunu küçük küpler halinde kesin, üzerine beyaz fasulye ekleyin. İçinde bulunduğu sos lezzetliyse, biraz da ekleyin, bitmiş salataya ilave lezzet ve doku verecektir.
Soğutulmuş mantarları ve soğanları bir kase fasulyeye aktarın.
Sonra doğranmış, iri taneli haşlanmış yumurta, öğütülmüş karabiber ve isterseniz tuz ekleyin. Bu salatanın ilk versiyonu. Sonra her şey karıştırılır ve servis edilir, ama! Hala bir çorba kaşığı lezzetli kaliteli mayonez ekliyorum. Yemeğe tamamen farklı bir lezzet ve kadifemsi bir doku verir.
Salatayı konserve beyaz fasulye ve mantarla karıştırın, böylece tüm malzemeler iyi baharatlanmış olsun.
Porsiyonlara bölün ve servis yapın. Lezzetli, besleyici ve düşük kalorili salata çıktı.
Zevk almak!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro