Bugün menümüz inanılmaz derecede yumuşak, doyurucu ve diyet köfteleri içeriyor. Haşlanmış pirinç, sebze ve en sevdiğiniz baharatların eklenmesiyle kıymadan hazırlanır. Köfte diyet olduğu için tavuk fileto, düşük kalorili sebzeler ve biraz yağ kullanacağız. Küçük toplar biraz su ile fırında pişirilecektir. Aslında bir su banyosunun etkisi kullanılır.
Diyet yapıyorsanız veya diyet yapıyorsanız, bu tarif kesinlikle işe yarayacaktır. Bu köfte hem yetişkin hem de bebek maması için uygundur.
Malzemeler:
Tavuk fileto - 400 gr.
Havuç - 80 gr.
Pirinç - 40 gr.
Kuru soğan - 80 gr.
Sarımsak - 2 diş.
Kuzugöbeği - 100 gr.
Öğütülmüş karabiber - 2 tutam.
Tat vermek için tuz
Kuru öğütülmüş sebze karışımı - 1 çay kaşığı.
Kurutulmuş kırmızı biber - 1 çay kaşığı
Bitkisel yağ - 0,5 çay kaşığı
Adım adım tarif:
Diyetle kıyılmış tavuk köfte hazırlamak için yukarıda listelenen ürünleri alın. Zevkinize odaklanarak sebze ve baharatların bileşimini değiştirebilir veya tamamlayabilirsiniz.
Daha zengin bir lezzet için soğan ve sarımsağa ihtiyacınız olacak. Onları soyun, durulayın, kurulayın ve rastgele kesin.
Yıkanmış havuçları ince bir rende üzerinde doğrayın. Petrolleri durulayın, peçete ile kurulayın. Deriyi çıkarabilirsiniz, ancak bu gerekli değildir. Kapakları bacaklarla küçük parçalar halinde kesin.
Petrol yerine istiridye mantarı veya orman mantarını ısıl işlemden sonra kullanabilirsiniz.
Soğutulmuş tavuk filetoyu durulayın, neme batırın, parçalar halinde kesin. Suyun berraklaşması için pirinç tanelerini birkaç kez düz bir şekilde durulayın. Tahılları kaynama anından itibaren 10-15 dakika bol suda kaynatın. Sonra bir kevgir içine katlayın, durulayın ve suyla bardağa bırakın.
Hazırlanan fileto, soğan ve sarımsağı kıyma makinesinde öğütün. Derin kıyma kasesine aktarın.
Rendelenmiş havuç ve doğranmış mantarları ekleyin. İyice karıştırın.
Haşlanmış pirinci kıymaya aktarın. Tohumları diğer malzemelerle iyice karıştırın.
Tuz ve karabiber ekleyin, kırmızı biber ve sebze karışımını ekleyin. Tüm baharatlar eşit olarak dağılana kadar karıştırın.
Islak ellerle, istenen boyutta toplar haline getirin. Altında yağ bulunan, ısıya dayanıklı derin bir pişirme kabına koyun. Yaklaşık 100-150 ml kaynar su dökün.
Tenekeyi folyo ile örtün. 40-50 dakika sıcak fırına koyun. 180 derecede pişirin.
Diyet köfte hazır.
Tatlı ve ekşi ile servis yapın soslar, sebze veya tahıl gevreği.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro