Böyle bir et ürünü ile bir teneke kutu satın almak o kadar kolay olmadığından, güveçli haşlanmış patateslerin çoğu için bir incelik olduğu zamanlar oldu. Modern dünyada güveç herhangi bir mağazada sorunsuz satın alınabilir ve mevcut nesil uzun süredir bunu bir değer olarak görmedi. Bu nedenle, bu yemeği hazırladıktan sonra, ailenizi bir zamanlar yemek zevkinin unutulmuş tadı ile kesinlikle şaşırtacaksınız.
Burada özel becerilere ve harika deneyime ihtiyacınız yok. Ayrıca, çok fazla yiyecek stoklamamalısınız. Her ev hanımının buzdolabında zaten havuç ve soğan olmasına rağmen, gerekli sebzeleri satın almak yeterlidir. Lezzetli bir yemeğin sırrı tam olarak doğru güveç seçiminde yatmaktadır. Mağaza seçeneğini kullanıyorsanız yüksek fiyata kaliteli bir ürün seçin. Sığır yahnisi en iyisidir, daha az yağ içerir.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak profesyonelleri topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Sığır eti yahnisi - 350 gr. (1 can)
Patates - 750 gr.
Havuç - 1 adet.
Kuru soğan - 1 adet.
Su - 500 ml.
Defne yaprağı - 1 adet.
Karabiber - 5 adet.
Tat vermek için tuz
Taze maydanoz - 1 demet
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
Nasıl pişirilir:
Gerekli sebzeleri listeye göre hazırlayın. Kök bitkilerini gereksiz üst katmandan soyun, dikkatlice yıkayın ve biraz kurulayın.
Soğan kafasını orta büyüklükte karelerle kesin. Havuçları şeritler halinde kesin. Ayrıca küpler halinde doğramaya ve hatta bir rende ile doğramaya da izin verilir.
Ancak ateşi bir tavaya koyun, içine yağı kızdırın ve soğanı ekleyin. İlk 2 dakika ayrı ayrı geçirin.
Soğan dilimleri hafifçe yağlanıp yumuşayınca havuçları üzerlerine atın. Sebzeleri birlikte 5 dakika pişirin.
Çok fazla yağ kullanmaktan kaçınmak için ısıyı orta seviyenin altına ayarlayın. Karışımı aralıklarla spatula ile karıştırmayı unutmayınız.
Soyulmuş patates yumrularını orta büyüklükte küpler veya şeritler halinde doğrayın. Dilimlemeden sonra nişastayı durulamak için tekrar su ile durulayın. Patatesleri uygun büyüklükte bir tencereye koyun.
Ardından tencerenin içeriğini dökün.
Daha sonra, dana yahnisini dondurulmuş yağ ve şeffaf çorba ile birlikte doğrudan kavanozdan ekleyin.
Bütün bunları sıcak suyla dökün, başınızın üzerine ateş açın.
Kaynadığında ısıyı azaltın. Derhal yüzeydeki köpüğü oluklu bir kaşıkla alın, baharatları atın. Tencereyi bir kapakla örtün ve buharın geçmesi için bir boşluk bırakın.
Patatesleri yumuşayana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. Isırıkları tamamen tutmak istiyorsanız, sık sık karıştırmayın.
Güveçte, eklenen tuz miktarını belirlemek için yushka'yı tadın. Sıvı miktarını bağımsız olarak ayarlayarak yemeği daha kalın veya daha ince hale getirebilirsiniz.
Pişirdikten sonra haşlanmış patatesleri güveç ve sos ile demleyin, biraz soğumaya bırakın. Ardından, tabağı tabaklara yerleştirin, doğranmış otlar ekleyin.
Afiyet olsun!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!