Ev yemeklerinde Asya yemekleri? Yemek pişirmede hiçbir şey imkansız değildir! Biraz zaman ve doğru malzemeler, dünyadaki herhangi bir ulusal mutfağın bir yemeğini tatmanıza izin verecektir.
Udon, Japon restoran menülerinde bulunan bir buğday eriştesidir. Tavuk, sığır eti, domuz eti, sebzeler, mantarlar ile - seçim çok büyük! Mağazalarımızda, Asya yemekleri bölümünde udon eriştesini bulabilirsiniz.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak profesyonelleri topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Domuz eti (küspe) - 400 g
Udon eriştesi - 150 gr
Bulgar biberi - 1 adet.
Havuç - 1 adet.
Bal (sıvı) - 1 yemek kaşığı.
Soya sosu - 2 yemek kaşığı
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
Limon suyu - 1 yemek kaşığı
Tat vermek için tuz
Öğütülmüş karabiber - tatmak
Susam tohumları - dekorasyon için
Maydanoz - dekorasyon için
Adım adım tarif:
Yemek hazırla. Japonya yolculuğu başlıyor ...
Pişirme işlemi hızlıdır, bu nedenle sebzeleri hemen soyun ve ince şeritler halinde kesin. Sos için akan bal, soya sosu ve limon suyunu küçük bir kapta karıştırın.
Eti ince şeritler halinde kesin ve bir kağıt havluyla kurulayın. Bu yemeğin domuz eti, tavada kızartma teknolojisi kullanılarak kızartılır - bu, sıcak yağda kızartmadır. Bu nedenle, et şeritleri ne kadar ince olursa, o kadar hızlı pişecek ve sert olmayacaktır.
Erişte için uygun bir tencereye bol su dökün, biraz tuz ilave edin ve kaynatın. Ardından erişteleri dizip paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin.
Bitkisel yağı yüksek ateşte derin bir tavada ısıtın ve hazırlanmış domuz etini ekleyin. Sıcağı düşürmeden kızartın, 5-7 dakika sürekli karıştırın. Bu süre zarfında iyice kızartılmalı ve tamamen pişirilmelidir.
Bu aşamada etin tuzlanmasına gerek yoktur çünkü tuz nemi çekecek ve kendi suyunda pişirmeye başlayacaktır. Büyük olasılıkla, tuza hiç gerek yoktur, çünkü yemek soya sosu içerir.
Şeritler halinde kesilmiş havuçları ete ekleyin, karıştırın ve 2-3 dakika daha kızartmaya devam edin.
Sonra doğranmış biberleri ilave edip ara sıra karıştırarak 2-3 dakika pişirin. Sebzeler gevrek kalmalıdır.
Daha önce hazırlanan sosu dökün. Her şeyi karıştırın, ısıyı azaltın ve tavayı bir kapakla kapatın. 2-3 dakika terleyin. Sebzeleri ve eti tadın ve yemeğe tuz ve karabiber eklemek isteyebilirsiniz.
Bu zamana kadar erişte hazır. Bir eleğe koyun ve soğuk suyla durulayın.
Udon'u diğer malzemelerle birlikte tavaya yerleştirin.
Her şeyi karıştırın, böylece erişte eşit bir şekilde dağıtılır ve sosla kaplanır.
Yemeği pişirdikten hemen sonra servis edin, ince kıyılmış maydanoz ve susam ile süsleyin.
Domuz eti ve sebzeli Udon eriştelerinin, orta derecede tuzlu, baldan biraz tatlı olduğu ortaya çıktı. Sebzeler biraz gevrek, et ise altın bir kabuk ile yumuşak. Sonuç, evde pişirilen renkli, parlak ve lezzetli bir Asya yemeği.
Afiyet olsun!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!