Bayram... Rus gerçekliğinde, günlük yaşamdan, zorlu iş günlerinden ve huzursuz bir kişisel yaşamdan bir çıkış noktası haline geliyorlar.
Arkadaşlar, akrabalar ve arkadaşlar şenlik masasında toplanır. Lezzetli yemekler ve bir bardak için insanlar yıllardır görmedikleri kişilerle buluşurlar; bir kavgada km ile uzlaştırmak; yeni yüzlerle tanışın; yeni ilişkiler oluşturun.
Ve burada ünlü Sovyet filminden gelen ifade özellikle alakalı. Sonrasında acı bir şekilde utanmamak için her zaman zamanında ve çok iyi bir atıştırma yapmalısın.
Ne ile?
Herhangi bir tatil için atıştırmalıklar için basit ve orijinal fikirler anlatacağız veya önereceğiz.
Örneğin, genellikle bir şeyi unuttuğumuz geleneksel ince krepler.
Onları basitçe pişirebilir ve bir zarfa katlayabilirsiniz. İçini bir şeyle doldurmak daha iyi. Burada birçok seçenek var: yumurtalı pilav, soğanlı et, peynirli mantar, kırmızı balık ve krem peynir ...
Ve en basit ve en ziyafet seçeneği var - bir dilim tereyağı ve havyar. Mmmmm...
Daha tatmin edici bir şey ister misin?
Pastırmayı alıp içine bir parça haşlanmış veya tütsülenmiş tavuk, fındık veya mantarlı rendelenmiş peynir karışımı sarıyoruz. Daha sonra fırında biraz pişirin. Kelimenin tam anlamıyla 10 dakika. Ve işte güzellik!
Daha doyurucu atıştırmalıklar sevenler için tavuklu rulo hazırlıyoruz. Onun için tavuk göğsünü katmanlara dövdük. Tuz, karabiber, baharat serpin.
Etin yüzeyine havuç çubukları, dolmalık biber şeritleri ve yeşil fasulye koyun. Veya soğanla kızartılmış bir mantar tabakası koyabilirsiniz.
Rulo ile yuvarlayın, iplerle bağlayın, ekşi krema ile yağlayın ve 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin. Büyük bir tabakta böyle bir rulo soğuk servis etmek daha iyidir. Güzel!
Balık sever misin?
İşte bazı balık aperatif fikirleri - rulolar da!
Balık filetosunu baharatlarla baharatlayın ve tabakanın üzerine kırmızı Bulgar biberi dilimleri koyun. Yuvarlayın, kürdan ile sabitleyin.
Kalıba biraz et suyu, su veya beyaz şarap dökün.
200 derecede 20 dakika pişirin.
Çok güzel ve lezzetli çıkıyor!
Biber yerine domates, kabak veya patlıcan kullanabilirsiniz. Peki ya mantar.
Kırmızı balık, hatta pembe somon bile peynirle gerçek bir ziyafet lezzeti yaratır. Ruloların prensibi aynıdır. Ama burada sebze yerine bir tabak peynir sarılır.
Fikirler bunlar. Not alın! Bir şeyin işe yarayacağı kesin.
Sana iyi şanslar!
Afiyet olsun!
__________________________________________________________________________
Bu makale Pulse'dan - >>> kanalımdan 👉 NABIZ- daha fazla tarif var ve çok havalı. İçeri gel!
Makaleyi beğendin mi?
kanala abone ol "Her Şey Hakkında Mutfak Notları"
Senin için zor değil, ama memnunum!
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!