Bu krema sadece iki ana bileşen (ekşi krema + yoğunlaştırılmış süt) ve aroma katkı maddesi olarak bir kaşık dolusu rom içerir. Elinizle çırpabilir veya bir mikser kullanabilirsiniz - zamandan tasarruf edin ve daha az çaba harcayın. Ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt ile ideal olarak tek bir homojen bileşimde birleşir ve aşırı tatlılığı giderir.
Krep, cheesecake ve krep ile krema, dondurma, çilek, sufle ve jöle ile tatlılarda servis yapın. Kekleri (kurabiye, bisküvi, puf, waffle) onunla ıslatın ve kekleri toplayın. Dökme, sıvı (muhallebi benzeri) krema, emdirme, şekerleme kaplaması ve ekler için doldurma için uygundur.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 370 g
Ekşi krema% 20 - 300 g
Koyu rom - 30 ml
Adım adım tarif:
Adım 1/6
Evde yoğunlaştırılmış süt ile ekşi kremadan krema yapmak için ürünleri listeden alın. Yağlı ekşi krema seçin:% 20 ve üzeri. Yoğunlaştırılmış süt, normal beyaz veya haşlanmış karamel olabilir (tarifimdeki gibi).
Rom, konyak, brendi aromatizasyon için uygundur. Çocukları ve alkol içmekten kaçınanları tedavi etmeyi planlıyorsanız, alkolü şekerleme aromaları ile değiştirin. veya katkı maddelerini tamamen hariç tutun - yoğunlaştırılmış sütlü ekşi krema, hassas bir dokuya, tatlılığa ve hoş kremsi bir yapıya sahiptir şaplak.
Adım 2/6
Kurallara göre tüm yiyecekler aynı sıcaklıkta olmalıdır. Fark nedeniyle kırbaçlanırken delaminasyon mümkündür. Karıştırmadan önce soğutmanızı veya buzdolabında bekletmenizi tavsiye ederim.
Çalışma kasesine soğuk ve taze yağlı ekşi krema koyun. Yaklaşık bir dakika kendi başına çırpın.
Adım 3/6
Sonra bir veya iki kaşık kaynamış yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve sürekli çırpın.
Adım 4/6
Eşit renklenene kadar karıştırın - zengin bir karamel tonu, ipeksi bir görünüm elde ederiz.
Adım 5/6
İşlemin en sonunda, istenirse, bir parça rom veya diğer güçlü alkollü içecekleri ekliyoruz ve kütleyi elle yoğun bir şekilde sallıyoruz. Örneği kaldırıyoruz. Yoğunlaştırılmış sütlü ekşi kremadan homojenliğe basit ve lezzetli bir tatlı krema getiriyoruz, olası tüm pıhtıları gideriyoruz.
Çırpma işleminden sonra, buzdolabının rafını (üçüncü şahısların kokularından korumak için plastik bir folyo altında) soğutun.
Adım 6/6
Soğuduktan sonra tatlıları, pastaları, hamur işlerini emprenye etmek ve süslemek için karamel-ekşi krema kullanıyoruz.
Afiyet olsun!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!