Lahana turtalarını kim reddeder? Belki de çoğu için bunlar en sevilenlerdir. Ancak yalnızca turta veya turta yapma zamanı genellikle yeterli değildir. Daha sonra, tazminat olarak, bir sıvı veya genellikle denildiği gibi, jöleli lahana turtası pişirebilirsiniz. Kelimenin tam anlamıyla dakikalar içinde ve artı pişirme süresi içinde hazırlanır. Güzelliği, hazırlamanın çok basit olması ve tadı en hassas kabarık turtadır.
İşten sonra akşamları bir fincan aromatik çay için böyle hızlı bir turta pişirmenin tarifi özellikle önemlidir.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Lahana - 500 gram
Tavuk yumurtası - 5 adet.
Ekşi krema - 1 bardak
Mayonez - 1 bardak
Buğday unu - 1,5 su bardağı
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
Öğütülmüş karabiber - ¼ çay kaşığı
Tat vermek için tuz
Adım adım tarif:
Mayonezli bir turta ve lahana ile ekşi krema pişirmek için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Böyle bir hamurum var ama kefir için de bir seçenek var, daha bütçeli.
Beyaz lahana kullandım ama dolguyu ile pişirebilirsiniz fermenteve kırmızı lahana ile. İnanın bana çok lezzetli olacak. Çoğunlukla bu tür hamur işlerini Çin lahanası ile de pişirirler, ancak hamurda kaybolduğu ve neredeyse hissedilmediği için tavsiye etmiyorum.
Taze, ince kıyılmış lahana kullanabilirsiniz, ancak kış zamanı ve kendisi de zor. Bu yüzden ince doğrayıp yumuşatmak için 3-5 dakika mikrodalgaya gönderiyorum.
İsterseniz rendelenmiş havuç veya diğer sebzeleri ekleyin, çok lezzetli olacaktır. Kızarmış mantarlar veya tatlı biberle. Lahana turşusu kullanıyorsanız, yumuşayana kadar haşladığınızdan emin olun.
Hamuru hazırlamak için bir kasede yumurta ve tuzu çırpın.
Mayonez ve ekşi krema ekleyin, karıştırın.
Elenmiş un ve kabartma tozu ekleyin. Hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın, böylece topak kalmaz.
18-20 cm çapında bir kalıbı bitkisel yağ ile yağlayın ve altını parşömen kağıdı ile hizalayın. Hamurun yarısını içine dökün.
Tüm lahanayı üstüne yayın ve karabiber ve tuzla tatlandırın.
Daha sonra hamurun ikinci kısmını lahananın üzerine dökün, düzleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika 170 derece pişirin. Hazır olup olmadığını tahta bir şiş ile kontrol edin.
Bitmiş lahana turtasını tavada tamamen soğutun ve ardından dikkatlice çıkarın.
Servis etmek Çayçorbalar et suyu ya da sadece atıştırmalık olarak.
Afiyet olsun!
Bu turta sadece lahana ile hazırlanamaz. Dolgu olarak da uygun olanlar: ince doğranmış çiğ veya haşlanmış patatesler, sebzeli ve mantarlı pilav, yeşil soğanlı haşlanmış yumurta vb. Birçok seçenek var ve her biri kendi yolunda iyidir.
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!