Kırmızı ve ince krepler kahvaltı, tatlı ve ikindi çayı için herkes tarafından sevilir. Kendinizi onlardan koparmanız imkansızdır, özellikle de bal, reçel veya reçel ile servis ediliyorsa. Onları pişirmek daha kolaydır, asıl önemli olan gerekli tüm ürünlerin el altında bulundurulmasıdır.
Gözleme hamuru yapmak için en iyi seçenek kaynar suda kefir ve süt kullanmaktır. Ondan pişirmek, ağzınızda eriyecek, yumuşak ve yumuşak olacak ve en önemlisi kızartma sırasında diğer tarafa çevrildiğinde yırtılmayacaktır.
İstenirse pişmiş krepler tereyağı ile yağlanabilir, ancak bitkisel yağ hamura çoktan eklendiği için çok yağlı olabilir. Beğeninize devam edin. Bu arada hamura bitkisel yağ yerine yağ eklenebilir.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Tavuk yumurtası - 3 adet.
Kefir - 100 ml
Herhangi bir yağ içeriğine sahip süt - 200 ml
Kaynar su - 100 ml
Buğday unu - 8 yemek kaşığı. slayt ile
Tuz - 2 tutam
Şeker - 50 gr
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
Nasıl pişirilir:
Yemek hazırla.
Tavuk yumurtalarını derin bir kaba koyun, kefir ve herhangi bir yağ içeriği olan sütü, tuzu dökün ve toz şeker ekleyin. Pürüzsüz olana kadar tüm malzemeleri bir çırpma teli veya mikser ile iyice çırpın.
Elenmiş birinci sınıf buğday ununu karıştırın. Her şeyi tekrar iyice çırpın, böylece topaklar oluşmaz.
Bu noktada hamur kabını 20 dakika kenara koyun. Bu süre zarfında un içerisinde glüten aktif hale gelir. Bu koşulu karşılayamadığınızda ve hemen krep pişirmeye başladığınızda, unlu mamuller ters çevrildiğinde yırtılacak sıvı bir karışım alma riskiyle karşı karşıya kalırsınız.
20 dakika sonra kabın içine kaynar su ve bitkisel yağı dökün, hemen karıştırın.
Gözleme tavasını ısıtın ve üzerine yağ sürün. Bir porsiyon hamurun içine dökün ve yuvarlayın. Gözleme kenarları kuruyana kadar pişirin. Yavaşça diğer tarafa çevirin, kenarı tutun ve bir spatula ile kendinize yardım edin.
Ajurlu krepleri bir tabağa koyun, isterseniz tereyağı, yağ veya soğutulmuş fırçalayın. Bu şekilde başka krepler pişirin. Bu yaklaşık 30 dakika sürecektir.
Kefir ve sütlü muhallebi krepleri tamamen hazır. Onları masaya servis edin reçel, lezzetli, tatlı soslar. Ayrıca toplanan aileye güzel kokulu bir lezzet sunun Limonlu çay veya Kahve.
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!