Fırında patatesli pembe somon, şenlikli bir masada bile servis edilmekten utanmayan bir yemektir. Bir garnitürü ve tabanı aynı anda birleştiriyor ve patateslerin tadı o kadar hoş ki tabaktan çıkması zor olacak. Aynısı balıklar için de geçerlidir: pembe somon fazla kurutulmuş değil, sulu, orta derecede yumuşak ve yumuşaktır. Bu kadar lezzetli bir tabana ek olarak, havuç ve soğan burada iyidir, ancak elbette kendi başınıza sebze ekleyebilirsiniz. Her türlü sebze, turşu, ot vb. Çeşitlerinin yanı sıra hazır yemek servis edebilirsiniz.
Malzemeler:
Pembe somon - 250 gr
Patates - 3 adet.
Havuç - 1 adet.
Kuru soğan - 1 adet.
Ekşi krema - 2 yemek kaşığı.
Tuz, karabiber - tatmak
Su - 100 ml
Kekik - 2 şube
Pişirme süreci:
1. Listeye göre gerekli tüm yiyecekleri hazırlayın. Hasarsız, kusursuz ve hoş bir görünüme sahip olması için taze dondurulmuş pembe somon balığı seçin. Balıkları önceden dondurucudan çıkarın, aydınger ile sarın, buzdolabının alt rafına koyun ve gece boyunca bırakın.
2. Üç büyük patates yumruğu seçin, soyun, yıkayın ve kurutun.
3. Bir dilimleyici veya başka bir rende kullanarak patatesleri ince, neredeyse şeffaf tabaklara doğrayın.
4. Formu yağla yağlayın, tüm patates tabaklarını yerleştirin. Tuz ve karabiber ile hafifçe ovalayın. Patates yastığına Provencal veya İtalyan otları serpebilirsiniz.
5. Patateslerin üzerine birkaç parça pembe somon koyun.
6. Kalan sebzeleri yıkayın ve kurutun. Önce havuçları ince dilimler halinde kesin, ardından şeritler halinde doğrayın, soğanları yarım halka halinde doğrayın. Balıkları sebzelerle örtün.
7. Yine tüm malzemeleri tuz ve karabiberle öğütün.
8. Ekşi krema ile yağlayın.
9. Üstüne birkaç kekik dalı koyun, kalıba sıcak su dökün. Folyo ile kapatın ve 30-35 dakika fırına koyun.
10. Fırında patates ve sebze ile pişirilmiş sulu pembe somon hazır.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro