Süzme peynire tuz, sarımsak, otlar eklerseniz, puf volovanlardaki büfeler ve partiler için uygun bir atıştırmalık alırsınız. Ayrıca lor dolgusu tatlılar için uygundur: vanilya, kuru üzüm, istediğiniz her şeyi tatlı yapın - ağırlıksız "sepetler" karmaşık keklere neden olmaz.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Milföy hamuru - 250 g
Süzme peynir - 200 g
Şeker - 20 g
Yumurta - 1 adet.
Pudra şekeri - isteğe bağlı
Adım adım tarif:
Volovany'yi puf böreği lor ile pişirmek için listelenen ürünleri alın. Yarı mamul ürünü önceden çözün, dikkatlice açın. Orijinal kalınlıkta açılmamak ve bırakmamak daha iyidir, o zaman boşluklar yükselecek ve iyi bir şekilde ayrılacaktır.
Dolgu, tatlı lor kütlesi veya normal, şeker, tereyağı, ekşi krema ile daha yoğun lor olabilir veya hiç katkı maddesi içermeyebilir.
Bir parça çözülmüş puf böreği açıyoruz. Doğrudan parşömen üzerine veya bir tahtaya - düz bir yüzeye yayarız. Büyük daireler boyunca bastırmak için çerez kesicileri veya diğer uygun yuvarlak şekilleri (örneğin, iki çaplı bardaklar ve bardaklar) kullanın. Neredeyse 5 cm çapım var. Raketlerin bir veya iki lokma için küçük olması ve genelden farklı olması gerektiğini hatırlatmama izin verin. pufpeynirli kek.
Diğer ürünler için kesimleri kaldırıyoruz. Her nefes mekiği için iki parçaya ihtiyaç vardır: bir daire tabanı ve bir daire tahtası. Boşlukların yarısında, yaklaşık 3 cm çapında boyunlu bir camdan kesin ve kesinlikle küçük dairelerin ortasında artı kenar / tahta.
Ortayı atmayın, hemen volovanov ile pişirin - puf topları da yiyicileri memnun edecek.
Yumurtayı pürüzsüz olana kadar sallayın. Tüm katmanları kaplıyoruz. Yumurta, "sepetlerin" farklı kısımlarını güvenli bir şekilde bir arada tutacaktır.
Büyük halkaları, ayrıca bir yumurta karışımı ile yağladığımız jantlarla (delikli daireler) dikkatlice örtün. Ek olarak, yapışkan yüzeye karamelizasyon için toz şeker veya susam tohumları (atıştırmalıklar için) serpilebilir.
190 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz. İlk 10 dakika fırın kapısını açmayınız, nefeslerin yükselmesi gerekir.
Volovanları soğutuyoruz, şişmiş merkezleri deliyoruz - dolgu için daha fazla yer açıyoruz. Yan taraf "pudralanabilir". Taze süzme peynirleri şekerle öğütün, puf sepetlerini onunla doldurun, hafifçe süsleyin.
Lor dolgulu lapa lapa volovany servis edin. Çay ve diğerleri içecekler.
Afiyet olsun!
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!