Taze otlar, sebzeler, turşular, soslar ve herhangi bir garnitür içeren self-servis bir yemek. Besleyici, etli çılgın ve hatta mantarlarla doldurulmuş, uzun süre enerji verecektir. Uygun şekilde, yarı mamul ürünler, köfte veya köfte gibi ileride kullanılmak üzere kolayca dondurulabilir ve doğru zamanda kullanılabilir.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Kıyılmış et - 400 g
Kuzugöbeği - 150 g
Soğan - 1 adet.
Bayat baget - 100 gr
Bitkisel yağ - 40 ml
Tuz, acı biber - tatmak
Adım adım tarif:
Mantarlı kıyma pişirmek için ürünleri listeden alın. İstenirse, kıyma tamamen domuz eti, sığır eti, tavuk veya karışık olabilir. Daha fazla sululuk için ve besin değerini artırmak adına, yağsız et parçalarına biraz domuz yağı veya domuz yağı eklenir.
Gerekirse eti kendiniz kıyın veya hemen hazır kıyma satın alın.
Kızarana kadar bitkisel yağ doldurmak için ince doğranmış soğanı geçirin. Sonra doğranmış petrolleri ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin ve sonraki 5 dakika orta ateşte kızartın. Kalıplama sırasında dolguyu soğutmak daha iyidir.
Kuru baget, somun veya uzun somunu bir bıçak ataşmanlı bir öğütücüde veya bir kıyma makinesi kullanarak kırın. Ürünleri ekmek için ekmek kırıntılarına ihtiyacımız var, bununla birlikte kabuk daha çıtır. Kıymaya da biraz ekleyin.
Beyaz ekmeğiniz taze ise dilimler halinde kesin ve önceden ısıtılmış fırında veya ekmek kızartma makinesinde kurutun. İnce ve yumuşak bir kabuğa bayılır - buğday ununda çıtır ekmekli et.
Kıymayı öğütülmüş baharatlar ve bir çorba kaşığı kraker ile karıştırın. Bu tarifte yağlı kıyılmış domuz eti olduğu için, ekmek fazla yağı dengeleyecek ve emecek, çılgınlığı yumuşatacaktır.
Et karışımını porsiyonlara ayırıyoruz, her birinden kalın kekler oluşturuyoruz. Ortaya mantar ve soğan koyun, eklemleri kapatın, oval veya yuvarlak bir şekil verin. Her tarafa ekmek serpin.
Bu formda, yarı bitmiş çılgın yiyecek kapları veya poşetlerinde dondurulur. Her zamanki gibi ısıtılmış rafine yağsız sıcak bir tavada kızartın. pirzola ve patates kızartması, altın kahverengiye kadar.
Kıyılmış mantarlarla sıcak veya yeniden ısıtılmış çılgınca servis yapın.
Afiyet olsun!
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!