Telif hakkı nedeniyle bu yemeğin hangi mutfağa ait olduğunu hemen belirlemek zordur. birçok ülke aynı anda farklı tariflere göre hazırlandığını iddia ediyor, bir dizi ürün de farklı.
Genellikle fırında tencerelerde kızartma pişirilir, ancak bir tencerede pişirilmesine izin verilir - bu, yemeğin daha basitleştirilmiş bir versiyonudur. Sığır eti et olarak alıyoruz, ana ilavesi patates, küçük ilaveler - soğan ve havuç olacak. Malzemelerin karışımı, yemeğin belirgin bir ekşiliğe sahip olduğu için bir domatesde haşlanır.
Bir aile yemeği için en iyi doyurucu yemek, patatesli dana rosto olacaktır.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak profesyonelleri topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Patates - 800 gr.
Sığır eti - 500 gr.
Soğan - 1 adet.
Havuç - 1 adet.
Domates salçası - 2 yemek kaşığı
Bitkisel yağ - 40 ml.
Tuz, karabiber - tatmak
Su - 500 ml.
Nasıl pişirilir:
Listeden gerekli yiyecekleri hazırlayın.
Sığır eti durulayın, serbest biçimli orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Ocakta paralel olarak bir tavayı önceden ısıtın, yağı dökün, eti indirin. Sığır eti yüksek ateşte 5 dakika ara sıra bir yandan diğer yana çevirerek kavurun. Ardından biber ve tuz ekleyin.
Bu arada sebzeleri hazırlayın - soyun ve yıkayın. Havuçları rendeleyin veya küp küp doğrayın, soğanı kare şeklinde doğrayın.
Sebzeleri ete atın, ısıyı azaltın. Malzemeleri 3 dakika daha birlikte pişirin. Gerekirse yağ ekleyin.
Sonra domates salçasını yükleyin, suya dökün. Karıştırmak. Karışımı tavada 10 dakika pişirin, ardından tavaya dökün.
Patates yumrularını üst kabuğundan soyun, orta büyüklükte küpler halinde kesin.
Patatesleri bir tencereye koyun, karıştırın. Kızartmayı kaynatın, tuz ilave ederek istenilen lezzete getirin. Isıyı düşürdükten sonra kabı bir kapakla kapatın. Yaklaşık 40 dakika pişirin.
Sanki sebzeleri ve eti yanmamaları için alttan ve duvarlardan ayırıyormuş gibi ara sıra karıştırın.
Servis yapmadan önce bitkilerle süsleyin.
Afiyet olsun!
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!