kış için yerli hazırlıkların teması devam, sana lahana ve diğer sebzelerin lezzetli bir salata tavsiye etmek istiyorum. Harika bir şey! ilkbahara kadar hiçbir banka olacak! Aksine, reçete yazma!
hazırlanması:
Yani, kışın "Kuban" salata için, biz lahana 1.2 kilogram, salatalık 1 kg, domates 1 kg, soğan 0.5 kg, havuç 0,5 kg ve tatlı biber 700 g gerekiyor.
Sebze, temiz yıkama ve shinkuem çubukları, salatalık, domates, büyük halinde kesilmiş olabilir. Büyük bir kapta birlikte sebze karıştırın. 1 fincan sebze (ayçiçeği) yağı,% 9 sirke 50 ml tuz 2 çorba kaşığı ve slayt 2 \ 3 fincan şeker ile ekleyin. 15 7-8 karabiber ve defne yaprağı koyun. Biz 2-3 saat sebze saklıdır.
Sonra orta ateşte sebzeler ile bir kap koyun. Yakında kaynamaya başladığında, zaman zaman tahta spatula ile karıştırarak, 10-12 dakika pişirin.
Daha sonra, yukarıda belirtilen süreden sonra tekrar iyice salata "Kuban" karıştırmak ve bankalara ayrıştırmak, sirke% 9 ilave 100 ml dökün. Kavanoz ve kapaklar, tabii ki, erken ihtiyaç sterilize edilecek. Kapanış bankalar tamamladı (10-12 saat) soğutmak için battaniye.
Kaynaktan bileşenlerin miktarları 1 litrelik 5 kavanoz elde edilir. Afiyet olsun!