Vişne ve çikolatanın birleşimi klasik bir tattır. Ve bu tür içeriklere sahip bir kek delicesine lezzetli çıkıyor. Sen de dene!
Daha sofistike bir tat için, bisküviye biraz doğranmış ve kızarmış badem ekleyebilirsiniz.
Malzemeler:
Bisküvi için:
- Yumurtalar - 4 adet.
- Şeker - 230 gr.
- Un - 230 gr.
- Tereyağı - 80 gr.
- Süt - 160 gr.
- Kakao - 3 yemek kaşığı. l.
- Soda - ¼ çay kaşığı l.
- Vanilin - bir tutam
Doldurmak için:
- Krema% 33 - 500 gr.
- Pudra şekeri - 150 gr.
- Kiraz - 350 gr.
Lezzetli bir çikolatalı vişneli kek yapmak için ilk adım bir bisküvi pişirmektir. Bunu yapmak için tüm malzemeleri hazırlayın. Şeker, tereyağı ve sütü ölçün. Unu bir elekten eleyin.
Bir çırpma kabında yumurta ve şekeri karıştırın. Kütle genişleyip kabarana kadar 3-4 dakika çırpın.
Buna paralel olarak ateşe süt ve tereyağı koyun. Her şeyi kaynatın. Ardından, tereyağının tamamen eriyip sütle karışması için ocakta birkaç dakika kısık ateşte bekletin.
Yumurta kütlesine soda ve vanilya ile un ve ayrıca üç dozda süt kütlesi ekleyin. Ardından kakao ekleyin. Yumuşatmak için hamuru bir çırpma teli kullanarak elle yoğurun.
Bitmiş çikolata hamurunu 20 cm'lik bir fırın tepsisine dökün ve 50-60 dakika 180 derece ısıtılmış bir fırına koyun. Fırına dikkat et. Bitmiş bisküvi, basıldığında sekecek ve şeklini geri kazanacaktır.
Unlu mamulleri tamamen soğutun, streç filmle sarın ve birkaç saat buzdolabında saklayın. Bu süre zarfında uzanacak ve onunla çalışmak daha kolay olacaktır.
Pastayı birleştirmeden önce, pandispanyayı 4 kek şeklinde kesin.
Dolgu için ihtiyacınız olan her şeyi hazırlayın. Kirazlar donmuşsa, çözülmeleri gerekir. Suyu dökmeyin. Kekleri ıslatmak için kullanışlıdır.
Şimdi ağır kremayı pudra şekeri ile birleştirin ve kabarık, sabit bir krem elde edilene kadar çırpın.
Çikolatalı kekleri vişne suyuyla ıslatın, tereyağlı krema ile kaplayın ve meyveleri serpin.
Böylelikle pastayı üst ve yanlarına krema sürerek birleştirin. Islatması ve dondurması için birkaç saat (tercihen bir gece) buzdolabına koyun.
Bitmiş pastayı zevkinize veya şenlikli bir duruma göre dekore edebilirsiniz. Alternatif olarak üzerine bisküvi kırıntıları, rendelenmiş çikolata veya öğütülmüş fındık serpebilirsiniz.
Bitmiş pastayı servis edin Çay veya Kahve.
Çayınızın tadını çıkarın!
Yazar: Julia Matveeva
Ilginç makaleler:
Şeker nasıl değiştirilir: 10 sağlıklı tatlandırıcı
Diyet için en iyi 6 antidepresan yiyecek
Bu yiyecekleri asla aç karnına yemeyin.
Beğen, yorum yap, sosyal ağlarda paylaş,Kanalımıza abone olunbizim için en iyi ödül!
İyi sağlık ve mutfak ilhamı :)
Arkadaşınız ve yardımcınız Vilkin!