Soslu domuz gulaşı, Sovyet zamanlarından tanıdık bir yemektir ve genellikle kantinlerde veya diğer kamu yemekhanelerinde bulunur. Birçoğu bile şimdi oldukça sık öğle veya akşam yemeği için hazırlıyor. Tarif sorunsuz, herkes üstesinden gelebilir ve sonuç kıyaslanamaz. Öyleyse neden ailen için biraz gulaş yapmıyorsun?
Taze, soğutulmuş, dondurulmamış domuz eti seçmek önemlidir. Et biraz yağlı, yumuşak ve sulu olduğu için boyun burada mükemmeldir. Sosları salçadan yapacağız, kendi takdirinize bağlı olarak kırmızı biber, tuz, karabiber ve diğer baharatları eklediğinizden emin olun.
Gulaş farklı garnitürlerle servis edilebilir, burada asla yanılmayacaksınız. Patates püresi, yulaf lapası, spagetti ile çok lezzetli oluyor.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Domuz eti (boyun) - 350 g
Havuç - 1 adet.
Kuru soğan - 1 adet.
Domates salçası - 2 yemek kaşığı
Su - 500 ml
Kırmızı biber - 1 çay kaşığı
Tuz, karabiber, kuru sarımsak - tatmak
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
Açıklama:
Listeye göre gerekli tüm yiyecekleri hazırlayın.
Sebzeleri soyun ve yıkayın ve kurutun. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın, havuçları orta rende ile doğrayın.
Domuz eti durulayın, kağıt havluyla kurulayın. Orta büyüklükte çubuklar halinde kesin. Et çok yağlı ise fazla yağı almak daha iyidir.
Bir tavada biraz bitkisel yağı ısıtın, sebzeleri aktarın ve ara sıra karıştırarak birkaç dakika kızartın.
Domuz eti parçaları ekleyin.
Eti kızarana kadar sebzelerle birkaç dakika kızartın.
Domates salçasını ılık suda eritip karıştırın. Domatesleri tavaya dökün, kırmızı biberi ve gerekli tüm baharatları ekleyin. Eti 20 dakika kapalı, orta ateşte pişirin.
Sevdiklerinizle birlikte soslu hazır gulaşı servis edin garnitür aileniz, taze haşlanmış spagetti ve doğranmış yeşil soğan ilavesiyle lezzetli bir şekilde ortaya çıkacaktır.
Afiyet olsun!
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!