Bu tarifi hazırlarken üzerinde Paskalya kek yüzden bile en deneyimsiz hostes hazırlanması ile başa çıkmak için, kolay ve basittir. Ve zaman kek biraz gitmek pişirmeye.
hazırlanması:
hamur hazırlama 150 ml ılık su içinde 8 g kuru maya cins. Bir elek un ile elenmiş 130 g ekleyin, yarım saat ılık bir yerde hamur ve izin yoğurun.
hamur yükselir ederken, diğer malzemeleri hazırlamak. tereyağı 2 yumurta 100 gram eritin ve 0.5 çay kaşığı tuz kadar çalkalanır. Ayrıca ayrı ayrı, 2 yumurta sarısı, şeker ve vanilya yarım fincan yendi (ama en iyi doğal vanilya almaya). kabarık köpük kadar çırpın.
Şimdi çırpılmış yumurta kütlesi, erimiş tereyağı (bu zamana kadar soğumasına olmalı) ve krem 100 ml karıştırın. Yağ içeriği -% 10-20.
Ve şimdi önemli aşama: hamur yoğurma. masada, slayt elenmiş un 600-700 gram dökün ve bir girintiye olun. maya ile hamur yayılmış, daha sonra yumurta-yağ karışımı, ve hamur yoğurma eller.
Aksi takdirde kek dogamayacaksın düzgün Promes hamur için önemlidir! ellere hamur artık sopa kadar, o zamana kadar Mesim.
Ardından bir tavada veya büyük bir tabak elde edilen hamuru kayması ve yaklaşık iki saat boyunca sıcak bir yerde koyun. Hamur hafifçe ona 2 kez yumruk yükselecek.
Sonra kalıplar içine hamur genişletin. hamur hacmi ile yarısından fazlasını sürmemelidir! 20 dakika boyunca bırakın ve önceden ısıtılmış fırında içinde gönderin.
Fırında hazır olana kadar 180 derecede kek. tam zamanı diyemeyiz böylece Hazırlık, formun sizin büyüklüğüne bağlıdır. Küçük kekler 30 dakika içinde hazır ve yaklaşık bir saat propechsya ihtiyacına büyük olacaktır. Bu nedenle, bir ahşap şiş hazırlığı kontrol.
Biten kek sonra kek için buzlanma ve sprinkles ile süslemek, bir havlu üzerinde yan yattı.
Sır için bir kalın köpük, 1 kap pudra şekeri, 2 yumurta akı ve 1 çay kaşığı fırçalamak limon suyu.
Afiyet olsun!
Ayrıca bir reçete: Hamur için yumurta Paskalya sepet