Hızlı ve basit bir yemeği sorunsuz bir şekilde pişirmeye karar verirseniz, manşondaki fırında domuz pirzolası harika bir seçenek olacaktır. Yemek pişirmek için tüm ürünleri manşonun içine katlamanız, fırına göndermeniz yeterlidir, hepsi bu. Sonra çay içip rahatlayabilir ve 40 dakika sonra masaya muhteşem bir yemek servis edebilirsiniz.
Minimumda durmak istemiyorsanız - sebze ve et, o zaman bir turşusu hazırlayabilirsiniz. Bileşenleri çok çeşitli olabilir, hepsi zevkinize bağlıdır. Alternatif olarak, kaburgaları soya sosu, hardal, kırmızı biber ve biraz bal ile marine edebilirsiniz - harika sonuç verecektir! Kaburgalara sos, sebze ve otlar ile servis yapabilirsiniz.
Malzemeler:
Domuz pirzola - 400 g
Kekik - 4 şube
Genç havuç - 4 adet.
Kuru soğan - 1 adet.
Sarımsak - 2 diş
Tuz, karabiber - tatmak
Et baharatları - 0,5 çay kaşığı
Pişirme işleminin açıklaması:
1. Listeye göre gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.
2. Kaburgalar az miktarda yağ ile etli olmalıdır. Akan su altında durulayın, ardından kağıt havluyla iyice kurulayın. Porsiyonlara ayırın. Bir turşusu kullanmaya karar verirseniz, pişirin ve kaburgaların üzerine dökün, bir saat bekletin.
3. Havuçları sert bir fırça ile iyice yıkayın ve kurulayın. Birkaç diş sarımsak hazırlayın - soyun ve durulayın.
4. Soğanları soyun ve durulayın, yarım halkalar halinde kesin. Dilimleme ile öğütmeye değmez - sebzeleri ne kadar büyük keserseniz, sonuç olarak o kadar lezzetli olur.
5. Fırını iyice ısıtın, sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın. Sebzeleri ve eti bir rosto kabına koyun, kekik dallarını ekleyin. Dilerseniz biraz biberiye ekleyebilirsiniz - ama bu herkese göre değil. Baharatları ekleyin ve her şeyi tuz ve karabiberle baharatlayın. Manşonu her iki tarafından hava geçirmez şekilde bağlayın, bir fırın tepsisine aktarın ve fırına gönderin. 40 dakika pişirin, ardından manşonu açın ve eti 5-10 dakika daha kızartın.
6. Bitmiş kaburgaları sebzelerle birlikte bir tabağa aktarın ve servis yapın.
Afiyet olsun!
Kanalımızı beğenmek ve abone olmak yazarlarımız için en büyük minnettarlıktır :)