Birçok ailede tavuk yumurtası genellikle kahvaltıya dahildir. Kaynatılır, yumurtayla kızartılır, fırında pişirilir veya mikrodalgada pişirilir. Ancak çoğu zaman omlet yaparlar. Ailem de bir istisna değildir, bu nedenle, özellikle çok basit ve yeterince hızlı hazırlandığı için, bizimle kahvaltı yapmak yaygın bir şeydir.
Şimdi size bir tavada sütle lezzetli, orta derecede kabarık bir omlet yapmayı göstereceğim. Biraz ustalıkla pişirmeniz 10 dakikadan az sürebilir. Dene!
Malzemeler:
Tavuk yumurtası - 3 adet.
Ekşi krema - 1 kavanoz
Süt - 50 gr
Tat vermek için tuz
Ch.m. biber - damak zevki
Bitkisel yağ - 1 çay kaşığı
Hazırlık:
1. Listeden yiyecekler hazırlayın. Ekşi krema ve süt, herhangi bir yağ içeriği için uygundur, bir porsiyon için doğru olan büyük yumurtalar almak daha iyidir.
2. Rahat, derin bir kase alın, yumurtaları içine kırın, kabuğu atın. Pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli veya çatalla çırpın.
3. Ekşi krema ekleyin, sütü dökün, karışımı ve karabiberi tuzlayın.
4. Yumurta karışımını pürüzsüz ve kabarana kadar çırpmaya devam edin, ekşi krema topak kalmayacak şekilde iyice karıştırılmalıdır.
5. Teflon kaplamalı bir tavayı yüksek ateşte ısıtın, rafine kokusuz bitkisel yağ ile fırçalayın. Yumurta ve süt karışımını içine dökün, hemen ocağı kısın. Omleti altta altın kahverengi olana kadar 3-4 dakika kısık ateşte pişirin. Daha sonra silikon bir spatula ile nazikçe diğer tarafa çevirmeye çalışın ve yine altın kahverengi olana kadar 2 dakika daha pişirin.
6. Bitmiş omleti pişirdikten hemen sonra sıcakken ve batmayana kadar süt ile servis yapın.
Tamamen bırakabilir veya eşit parçalara bölüp en sevdiğiniz sos veya sebzelerle servis edebilirsiniz. Yazın taze salatalık veya domates olabilir, kışın ise ev yapımı turşu ve zeytin ile lezzetli olur. Taze otları ve en sevdiğiniz ekmekten bir dilim almayı unutmayın. Fırında veya ızgara tavada pişirilmiş krutonlarla birlikte omlet de tadı inanılmaz derecede birleştirilmiştir.
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)