Hızlı pişirilen, doyurucu, lezzetli ve aynı zamanda hafif yemekler sevenler için - tavuk, yumurta, salatalık ve çıtır Iceberg yaprakları ile salata. Böyle bir karışımın büyük bir kısmı öğle yemeğinin yerini kolayca alabilir, tamamen kendi kendine yeterlidir ve ek bir garnitüre ihtiyaç duymaz. Ana görev tavuğu abartmamaktır. Göğsü küçük parçalar halinde kesin ve çabucak kızartın.
Malzemeler:
Tavuk fileto - 400 g
Yumurtalar - 2 adet.
Salatalık - 2 adet.
Soğan - 30 gr
Iceberg marul - 100 gr
Sarımsak - 1 diş
Bitkisel yağ - 40 ml
Balzamik sirke - 20 ml
Tuz, karabiber - tatmak
Adım adım tarif:
Adım 1 - Tavuk salatası için bu tarifte listelenen yiyecekleri kullanın. Önceden haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğutun ve kabuğu çıkarın. Servis yapmadan önce yemeği yeniden doldurun, böylece salatalıklar önceden meyve suyuna izin vermez ve yoğunluğunu, tazeliğini ve hoş gevrekliğini kaybetmez. Bitkisel yağ, zevkinize göre zengin rafine edilmemiş yağ da dahil olmak üzere herhangi bir çeşitte olabilir.
Adım 2 - Tavuk filetoyu soğuk suyla yıkarız, yağ katmanlarını keseriz, peçete ile silerek kurulur ve yaklaşık aynı büyüklükte küçük küpler halinde keseriz. Tuz ve öğütülmüş acı biber serpin, karıştırın.
3. Adım - Baharatlı soğuk etleri bitkisel yağ (yaklaşık 20 ml) ile bir tavada kızartın. Ortaya çıkan nemi tamamen buharlaştırın, ardından filetoyu hafifçe kirleyin. Hızlı hareket ediyoruz: yüksek ısıda beş dakika ve azalan sıcaklıkta kapağın altında beş dakika daha. Bu şekilde et liflerinin sulu ve yumuşaklığını koruyoruz. Kızarmış kümes hayvanlarını fazla yağı emecek bir kağıt havluya aktarıyoruz.
Adım 4 - Bu arada temiz salatalıkları dairelerle ve bir soğanı ince şeritler halinde doğrayın. Aynı zamanda yıkandıktan sonra kuru marul yapraklarını kağıt üzerine kurutun. Crispy Iceberg'i tavsiye ederim.
Adım 5 - O zamana kadar soğutulmuş tavuğu sebzelere ve haşlanmış yumurtalara ekleyin - önceden daire şeklinde kesin. İsterseniz yumurtaları doğrayın veya ince ince doğrayın.
Adım 6 - Ellerimizle buzdağı marul yapraklarını yırtıyoruz, salata kasesine gönderiyoruz. Yemeğe balzamik sirke ve kalan bitkisel yağ, gerekirse tuz ve karabiber serpin ve yukarıdan aşağıya doğru karıştırın.
7. Adım - Taze ve besleyici tavuk, yumurta ve salatalık salatasını geniş bir tabağa koyun ve hemen servis yapın.
Afiyet olsun!
Kanalımızı beğenmek ve abone olmak yazarlarımız için en büyük minnettarlıktır :)